維生素對雞具有重要的營養(yǎng)作用表現(xiàn)在什么方面?
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維生素是一組化學結構不同，營養(yǎng)作用、生理功能各異的低分子 有機化合物，雞對其需要量雖然很少，但其生物作用很大，主要以輔酶和催化劑的形式廣泛參與體內代謝的多種化學作用，從而保證雞體 組織器官的細胞結構功能正常，調控物質代謝，以維持雞體健康和各 種生產活動。缺乏時，可影響正常的代謝，出現(xiàn)代謝紊亂，危害雞體 健康和正常生產。過去散養(yǎng)條件下，雞可以采食到各種伺料，特別是 青綠飼料，加之生產性能較低，一般較少出現(xiàn)維生素缺乏。而在集約 化、高密度伺養(yǎng)條件下，雞的生產性能較高，同時雞的正常生理特性 和行為表現(xiàn)被限制，環(huán)境條件惡化，對維生素的需要量大幅增加，加 之缺乏青飼料的供應和陽光的照射，容易發(fā)生維生素缺乏癥。維生素 的種類很多，歸納起來分為兩大類.?一類是脂溶性維生素，包括維生 素A、維生素D、
維生素E及
維生素K等；另一類是水溶性維生素， 主要包括B族維生素和
維生素C。生產中必須注意添加各種維生素來 滿足生存、生長、生產和抗病需要。
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