為什么說肉仔雞飼養(yǎng)期越短越好?
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① 從長勢上看：長勢的規(guī)律是初期隨周齡增加而增加，8周齡以后隨周齡增加而相對減慢，周齡越短，相對長勢越 快，所以應(yīng)爭取縮短飼養(yǎng)期。② 從耗料規(guī)律看：隨著周齡的增加，肉仔雞增加同樣 的體重，飼料量越來越多，即隨周齡的增加，飼料效率不斷降低。由此可見，肉仔雞飼養(yǎng)期越短，相對長勢越快，耗料越 少，飼料效率和經(jīng)濟效益也就越髙。其次，從肉仔雞針毛生長規(guī)律看，針毛一般從9周齡開 始生長，10周齡長得最多。在加工時，脫毛后還要用火焰灼 燒一遍，把針毛燒掉。如果在8周齡以前就上市出售，就不 存在這個問題。從肉質(zhì)上看，隨著飼養(yǎng)周期的延長，肉質(zhì)細 嫩多汁的程度越來越差。從資金周轉(zhuǎn)和房舍利用率看，飼養(yǎng) 期越短，資金周轉(zhuǎn)速度越快，房舍利用率越高。再次，從宰殺后的屠體重量摜失看，8 — 9周 齡的肉仔雞宰殺后損耗較少，經(jīng)濟上最合算，是最適宜的屠 宰年齡。綜上所述，縮短肉仔雞飼養(yǎng)期，利用提高飼料效率和經(jīng) 濟效益，利于資金周轉(zhuǎn)和房舍有效利用，便于屠宰后加工。
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