什么是固始雞,有什么品種特點(diǎn)?
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原產(chǎn)地在河南省信陽地區(qū)固始縣一帶,、是優(yōu) 良的蛋肉兼用地方良種。蛋與活雞均為傳統(tǒng)出口商品，在國 際市場上享有盛譽(yù)。固始雞具有體大健壯、產(chǎn)蛋多、肉質(zhì)肥美、耐粗飼、適 應(yīng)性強(qiáng)、抗病及覓食力強(qiáng)等特點(diǎn)。體型呈三角形，分大小兩 種類型，外觀秀麗，體態(tài)勻稱，羽毛豐滿，頭大小適中，多 為單冠，冠直立，6個(gè)冠齒，冠葉分叉，呈魚尾狀，這是本 品種牿征。冠、肉垂、耳葉和臉為紅色，喙短略彎曲呈青黃 色。躕呈青色，無毛。母雞毛色以黃色、黃麻色和麻色較 多，白色、黑色很少，尾型有“
佛手尾”和“扇形尾”兩種， 公雞毛色為金紅色，尾羽多帶黑色而有光澤，卷曲飄搖。成 年公雞體重2.0—'2.5公斤，成年母雞體重1.25—2.25公斤， 180 — 210日齡開始產(chǎn)蛋，年產(chǎn)蛋120—150個(gè)，平均130個(gè)，蛋 重48-60克，蛋殼為褐、黃、江三色。固始雞前期生長較 慢，就巢性強(qiáng)。
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