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養(yǎng)雞發(fā)病解答:屠宰肉仔雞的屠宰廠的加工工藝是怎樣的

更新時間：2016/11/7 獸醫(yī)獸藥執(zhí)業(yè)獸醫(yī)考試論壇在線題庫評論

屠宰肉仔雞的屠宰廠的加工工藝是怎樣的
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我國的家禽屠宰加工技術(shù)正由半杌槭化向機械化與自動化方向發(fā)展。目前加工工藝流程為：驗收一斷食休息一送宰一掛雞一放血--浸燙毛二冷卻一拔細毛一剪肛f f一拉腸一切割腳一分級（全雞、分割雞〉
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