羊腸衣的成品的貯存方法是?
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可因地制宜，在冷庫、地下室、山洞、地窖 及倉庫中貯存。在儲存期間，倉庫需保持清潔、通風，溫度要 經(jīng)常保持在0-10℃之間，相對濕度保持在85% -90%之間 腸衣桶應(yīng)橫放在木架上，每周滾動一次，使桶內(nèi)鹵水活動，防 止腸衣變質(zhì),，還要經(jīng)常檢查和防止漏鹵等要定期檢查，如 有漏鹵、鹽潰、變質(zhì)的，應(yīng)及時加工整理，
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