羊菜籽餅的加工的氨-堿處理法是怎樣的
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氨v堿處理法丨氨處理法是用1〇〇份菜籽餅(含水6% ~7糾，加 含7%氨的氨水22份，均勻地噴曬在菜_中，悶蓋3 ~ 5小時，再放 進蒸籠中蒸40 ~ 50分鐘,再炒干或曬干。堿處理法是100份菜籽餅 如人24份14.5% ~ 15.5%的純堿溶液，其他的處理同上。其他餅類詞料如
胡麻餅、花生餅、葵花餅、
芝麻餅等因不含什么 有毒物質(zhì)，只要無霉變，飼用即較為安全，在保存時應注意防潮
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