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養(yǎng)雞發(fā)病解答:作為蛋雞需要的營養(yǎng)之一的蛋白質(zhì)指什么

作為蛋雞需要的營養(yǎng)之一的蛋白質(zhì)指什么
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產(chǎn)蛋雞對蛋白質(zhì)的需要包括數(shù)量和質(zhì)量兩個方面。數(shù)量需要由母雞體重、產(chǎn)蛋率高低及蛋重等多方面 決定。一般地,一只體重1.8千克的母雞,每天維持需要3 克左右的蛋白質(zhì),產(chǎn)一枚蛋需要6. 5克蛋白質(zhì)。維持和產(chǎn)蛋 的伺料中蛋白質(zhì)的利用率為57%,所以當產(chǎn)蛋率為100% 時,每天約需17克左右蛋白質(zhì)。而在實際生產(chǎn)中,產(chǎn)蛋率 不可能為1〇〇%。所以,蛋白質(zhì)實際需要量要低于17克。 從蛋白質(zhì)的需要量剖析來看,約有2/3用于產(chǎn)蛋,1/3用于 維持?梢姡暳系鞍踪|(zhì)主要用于形成雞蛋。如果供給不 足,產(chǎn)蛋量會下降。在保證蛋白質(zhì)數(shù)量的前提下,還應(yīng)注意 蛋白質(zhì)的質(zhì)量,也就是必需氨基酸的種類和數(shù)量。因此,在 配合產(chǎn)蛋雞日糧時,除了計算粗蛋白質(zhì)水平是否達到標準 外,還必須計算蛋氨酸、賴氨酸、胱氨酸等10多種必需氨 基酸數(shù)量。
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