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雞病癥狀描述:如何存放雞皮蛋?

如何存放雞皮蛋?
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將經過挑選的雞蛋放人缸內(缸底先鋪一層麥秸或稻草),蛋 橫放,切忌豎放。最上層的蛋應離缸口 10 ~ 15厘米(每缸約裝400 只左右)。蛋下缸后,再在蛋面上加蓋稀眼竹蔑,以防灌料時鮮蛋 上浮。當料液冷卻到20℃以下時,將料液充分攪拌后,邊攪邊灌, 以料液全部淹沒雞蛋為止。灌料后及時封蓋,并記錄好缸號、蛋 數(shù)、生產日期等。
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