什么是碳水化合物?
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碳水化合物的來源最為廣泛,它是植物性飼料中含量最多，供 給雞數(shù)最大的營養(yǎng)物質(zhì)。根據(jù)化學(xué)成分分析，可將碳水化合物 分為無氮浸出物和粗纖維兩大類。無氮浸出物主要是由糖類和淀 粉組成。這類營養(yǎng)物質(zhì)適口性好，極易消化。粗纖維是植物性詞 料細(xì)胞壁的主要組成部分，其中含有纖維素、半纖維素和木質(zhì)素。 粗纖維對雞來說，適口性差，是一種難以消化的物質(zhì)。
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