泌乳期如何影響牛的產(chǎn)奶性能?
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奶牛在一個泌乳期中產(chǎn)奶量也呈規(guī)律性變化，一般母牛分娩 后產(chǎn)奶量逐漸上升，低產(chǎn)牛在產(chǎn)后20?30d、髙產(chǎn)牛在產(chǎn)后40?60d產(chǎn)奶量達到高峰，高峰期一般維持20?60d后便開始下降。高產(chǎn)品種每月下降4%? 6%，低產(chǎn)品種下降9%?10%，最初幾個月下降較慢，到了妊娠5個月以后， 由于胎兒的迅速發(fā)育，胎盤激素和黃體激素分泌增加，抑制了腦垂體分泌催乳 激素，使奶牛產(chǎn)奶量迅速下降。在整個泌乳期中產(chǎn)奶量呈現(xiàn)先低、后高、再逐 漸下降的曲線變化。同時，奶的質(zhì)量也呈現(xiàn)相應的變動。奶中脂肪的含量與產(chǎn) 奶量的變化相反，產(chǎn)奶量上升時乳脂率略有下降，產(chǎn)奶量下降時，乳脂率則逐 漸升高。奶中蛋白質(zhì)的含量也隨著產(chǎn)奶量的上升而逐漸增加，乳糖和礦物質(zhì)亦 略有增加。奶牛泌乳期間發(fā)情，由于FSH分泌加強、促乳素（PRL)分泌降低，產(chǎn) 奶量會出現(xiàn)暫時性的下降，其下降幅度為10%?12%。在此期間，乳脂率略 有上升。
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