世界養(yǎng)牛業(yè)的重視養(yǎng)牛業(yè)及相關(guān)行業(yè)對環(huán)境的影響和控制,生產(chǎn)健康衛(wèi)生的牛產(chǎn)品指的是什么?
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由于瘋牛病的影響，歐洲養(yǎng)牛業(yè)遭受了嚴(yán)重打擊，世界
牛肉貿(mào)易量大幅下 降。2004年世界主要牛肉出口國家的牛肉出口大約在590萬t，比2003年10 月的預(yù)計(jì)減少15%。因此，生產(chǎn)健康衛(wèi)生的牛產(chǎn)品和注重動物福利日益成為 人們關(guān)心的問題。畜牧業(yè)發(fā)達(dá)的國家，愈來愈注重養(yǎng)牛業(yè)與環(huán)境的關(guān)系，制定 了一系列的環(huán)境保護(hù)法規(guī)，對牛場幾便、廢水、氣味、牛產(chǎn)品加工部門的廢棄 物、噪音的控制與處理有嚴(yán)格的要求，以控制養(yǎng)牛業(yè)及牛產(chǎn)品加工業(yè)對環(huán)境的 污染。
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