請問
菊苣的生長特點和營養(yǎng)價值?
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只要及時澆水施肥，其生長高度可達50 ~ 60厘 米，一般年利用期達7 ~ 8個月。每次對割的留巷高度為5厘米， 不能過高也不能太低。刈割的時間應(yīng)在傍晚前后進行。抽薹前刈 割的鮮菊苣干物質(zhì)含量為15%左右，其中粗蛋白含量為20% ~23%，粗纖維為12.5%,無氮浸出物為35% ~42%，粗脂肪為 4.6%,粗灰分為12. 3%,鈣為1.3%，磷為0.5%。
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