羊飼料中的EM微貯秸稈飼料的制作機(jī)理是什么
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EM菌液的有效微生物 群是由光合菌、乳酸菌、纖維素分解菌、半纖維素分解菌、酵母菌、 放線菌、固氮菌等80多種微生物組合而成的。首先,通過這些微生 物菌群的作用,在一定溫度和厭氧的條件下,秸稈中的纖維素的木 聚糖鏈和木質(zhì)素聚合物酯鍵被酶解,增加了秸稈的柔性和膨脹度, 大大提高了秸稈的消化利用率。同時部分木質(zhì)素和纖維素類物質(zhì) 被轉(zhuǎn)化為糖類,糖類又被有機(jī)酸發(fā)酵菌轉(zhuǎn)化為乳酸和揮發(fā)性脂肪酸,使秸稈的pH值降到4. 0?5. 0,抑制腐敗菌和病原菌等有害菌 的繁殖,使秸稈能夠長期保存不變質(zhì)。其次,通過EM有效微生物 的作用,使秸稈進(jìn)一步分解,把秸稈中的纖維素、
淀粉、蛋白質(zhì)等復(fù) 雜的大分子有機(jī)物逐漸地降解為容易消化吸收的單糖、雙糖和氨 基酸等小分子物質(zhì)。這樣更進(jìn)一步地提高了飼料的消化吸收率和 營養(yǎng)價值,起到了飼料機(jī)械起不到的深度生物加丁的作用。第三, 在EM有效微生物群生長發(fā)育過程中為秸稈飼料增加了大量菌 體蛋白質(zhì)及營養(yǎng)價值極髙的代謝產(chǎn)物,如
氨基酸、有機(jī)酸、醇、醛、 酯、維生素、激素、微量元素及酶類,這樣又為秸稈飼料添補(bǔ)了大量 豐富的營養(yǎng)物質(zhì),提高了秸桿伺料的營養(yǎng)價值和品質(zhì),使秸稈成為 軟、香、甜、酸的營養(yǎng)好、易消化的優(yōu)質(zhì)粗飼料,起到了動物營養(yǎng)工 廠的作用。第四,在EM有效微生物群的生長發(fā)育繁殖過程中,還 產(chǎn)生了大量對動物具有促生長、防疫病、防飼料霉變的有用物質(zhì)。 如乳酸、醋酸、
乙醇,這些物質(zhì)能防飼料霉變,使EM微貯秸桿生 物飼料耐保存,同時這些有用物質(zhì)又可作為營養(yǎng)物質(zhì)供給動物的 營養(yǎng)。如多種的抗生素類物質(zhì)被動物吸收后能提高動物的免疫力, 增強(qiáng)抗病力,起到預(yù)防各種疫病的動物醫(yī)院的作用。又如維生素、 激素、微量元素、酶類具有刺激動物發(fā)育,促進(jìn)生長,提高增重,提 高繁殖力,使養(yǎng)畜獲得高產(chǎn)的獨特作用。第五,由于各類纖維素分 解菌與牛羊胃內(nèi)的纖毛蟲的協(xié)同作用,極大地提高了動物對纖維 素的利用率,使纖維素的消化率提高到65. 2%,從而提高了秸稈 飼料消化利用率。
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