產(chǎn)奶牛在圍產(chǎn)期、產(chǎn)奶早期、產(chǎn)奶中期、產(chǎn)奶后期和干乳期等幾個階段，應根據(jù)牛的生理狀況、產(chǎn)奶量、體況膘情等因素，結(jié)合飼料供應狀況，采取相應的飼養(yǎng)管理方法。
一、圍產(chǎn)期
圍產(chǎn)期一般指奶牛產(chǎn)前15天到產(chǎn)后15天這一段時間。在產(chǎn)前應做到：
1、從進入圍產(chǎn)期開始增加精料，由原來的每天每頭牛4公斤，每天增加0.3公斤，直至每天6公斤后不再增加。
2、喂給優(yōu)質(zhì)干草，日喂量不低于體重的0.5％，長度在5厘米以上的干草應占一半以上。
3、分娩前30天開始喂低鈣日糧（鈣占日糧干物質(zhì)0.3-0.4％，總鈣量為每頭牛每天50-90克)，鈣磷比1:1；分娩后使用高鈣日糧（鈣占日糧干物質(zhì)0.7％，)鈣磷比1.5:1或2:1，以預防母牛產(chǎn)后癱瘓。
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4、分娩前15天或7天，將牛移入產(chǎn)房，減少運動，提供易消化吸收的優(yōu)質(zhì)青、粗飼料。做好接產(chǎn)前的準備工作。
5、分娩前1周至分娩后3周最好不改變飼料。
母牛分娩時用麩皮500克、食鹽50克、石粉50克、水10公斤混合后喂牛，或喂給益母草膏糖水（250克益母草加1.5公斤水煎熬成益母膏，再加紅糖1公斤、水3公斤，預熱到40℃喂牛，每天1次，連喂3天)，以利于�；謴腕w力和胎衣排出，促進排凈惡露和子宮早日恢復。
奶牛產(chǎn)后1周內(nèi)，身體較弱，消化機能減退，食欲下降，只能飼喂少量的稀精料，可以加少許食鹽改善飼料適口性。多喂些優(yōu)質(zhì)牧草或干草，促進牛消化吸收。喂干草時務必多供給飲水。
產(chǎn)后1周，多數(shù)奶牛乳房水腫消退，惡露基本排凈，食欲良好，消化機能正常。此時可逐漸增加精料，多喂優(yōu)質(zhì)干草，控制飼喂青綠多汁飼料。泌乳初期切忌過早加料催奶，以免引起體重下降，代謝失調(diào)。乳房水腫比較嚴重的，開始幾次不能將初乳擠凈，原則上夠犢牛飲用即可，以促使乳房水腫消退。在此階段，日糧中每天增加0.3公斤精料，直至每天6.5-7公斤；粗飼料，每頭牛每天喂給青貯玉米15公斤，塊根料3公斤以內(nèi)，自由采食干草，最低飼喂量為每頭牛每天3公斤。日糧干物質(zhì)占體重2.5-3％，每公斤日糧干物質(zhì)含2.3-2.5奶牛能量單位，含粗蛋白18-19％，鈣0.7-1％，磷0.5-0.7％，粗纖維大于15％。
二、泌乳前期
泌乳前期的飼養(yǎng)管理，對于促進奶牛泌乳高峰期的到來，延長產(chǎn)奶高峰期時間以及提高泌乳期的產(chǎn)奶量，都有至關重要的作用。應做到以下幾點：
1、采用誘導飼養(yǎng)方法。在日糧精粗料比例不超過60:40、粗纖維含量不低于15％的前提下，積極投喂精料，每天增加0.3公斤精料。產(chǎn)后15天，根據(jù)牛的食欲和日產(chǎn)奶量（按奶料比2.5-3:1)投喂精料，直至產(chǎn)奶高峰，但日喂量不要超過10公斤。同時要保證優(yōu)質(zhì)粗飼料的供應，精粗飼料比例為60:40，以保證瘤胃正常發(fā)酵，避免瘤胃酸中毒、真胃變位以及乳脂率下降。如果奶牛體況較差，可以喂給營養(yǎng)較高的日糧，確保奶牛產(chǎn)后90天內(nèi)發(fā)情，及時配種、受胎。精粗飼料的比例應調(diào)整到40-45:60-55。
2、供給優(yōu)質(zhì)干草，如苜蓿等。
3、日糧營養(yǎng)水平原則上控制在：干物質(zhì)進食量占體重2.5-3.5％，每公斤日糧干物質(zhì)2.3-2.45奶牛能量單位，鈣含量為0.6-0.9％，磷0.4-0.6％，粗蛋白17.5-19％，粗纖維15％左右，精粗料干物質(zhì)比60:40。
4、每次擠奶盡可能將奶擠盡，以刺激乳汁分泌。保持飼料穩(wěn)定供應，增加青綠多汁飼料供應，增加運動和供水。注意防止牛的應激，特別是盡量避免高溫影響。
5、對日產(chǎn)奶45公斤的牛群，以及體況評分下降明顯的個體，應添喂惰性加氫脂肪酸鹽，使日糧干物質(zhì)中脂肪含量達到5-7％；添加非降解蛋白量高的飼料，如增喂棉籽(每頭每天1.5公斤)；對高產(chǎn)奶牛日糧添加氧化鎂和碳酸氫鈉組成的緩沖劑或其他緩沖劑。
三、泌乳中期
泌乳中期奶牛食欲最旺，日糧干物質(zhì)進食量達到最高（以后稍有下降)，泌乳量由高峰逐漸下降。為了使奶牛泌乳量維持在一個較高水平，不至于下降過快，體重逐步恢復而不至于增重太多，飼養(yǎng)上應做到以下幾點：
1、“料跟奶走”，隨著泌乳量的減少逐步相應減少精料用量。
2、喂給多樣化、適口性好的全價日糧。在精料逐漸減少的同時，盡可能增加粗飼料用量。以滿足奶牛的營養(yǎng)需要。
3、對瘦弱牛稍增加精料，以利于恢復體況；對中等偏上體況的牛適當減少精料，以免過度肥胖。
4、日糧營養(yǎng)水平調(diào)整到：日糧干物質(zhì)進食量占體重3-3.3％，產(chǎn)奶凈能為每公斤2.1-2.25奶牛能量單位，鈣0.6-0.8％，磷0.35-0.6％，粗蛋白14-15％，粗纖維16-17.5％，精粗料干物質(zhì)比為45:55-50:50。
四、泌乳后期和干奶期
此階段奶牛泌乳量下降到最低水平，或停止產(chǎn)奶，食入營養(yǎng)主要用于維持、修補體組織、胎兒生長和妊娠沉積等方面。飼養(yǎng)上應根據(jù)營養(yǎng)需要，將奶牛膘情調(diào)整到合適狀態(tài)，并防止過度肥胖。飼料應以粗料為主。日糧營養(yǎng)水平調(diào)整到：日糧干物質(zhì)進食量占體重2.8-3.2％，產(chǎn)奶凈能每公斤2.1-2.2奶牛能量單位，粗纖維13-15％，鈣0.4-0.65％，磷0.3-0.5％，粗纖維18-21％，精粗料比30:70-40:60。
當奶牛產(chǎn)奶已經(jīng)有10個月左右，日產(chǎn)奶量只有幾公斤時，就可以給奶牛進行干奶處理。一般方法是減少青綠多汁飼料的飼喂量，逐漸減少擠奶次數(shù)，并改變擠奶時間，使牛逐漸停止產(chǎn)奶。如果產(chǎn)奶量很低，可以直接停止擠奶，達到干奶目的。
干奶期奶牛，一般分干奶前期和干奶后期兩個階段進行飼養(yǎng)。從干奶開始到產(chǎn)犢前15天為干奶前期，產(chǎn)犢前2周至分娩為干奶后期（也稱圍產(chǎn)前期)。
干奶前期日糧以粗飼料為主，適當搭配精料。精料用量占體重0.6-0.9％，一般每天3.5-5公斤，日糧粗纖維含量不低于19％。初次分娩的青年母牛，增加10-18％的飼料喂量，以防產(chǎn)犢后牛體過瘦。干奶牛的日糧必須由品質(zhì)優(yōu)良、易消化的飼料搭配而成，低營養(yǎng)的粗飼料以及多汁飼料的用量要限制。另外，供給潔凈飲水，夏季水溫最好控制在10℃左右，冬季15℃左右，忌飲冰水。在干奶初期一周內(nèi)，觀察乳房情況，如有硬塊，奶牛不安，須迅速治療，待病情好轉(zhuǎn)后再干奶。
奶牛分娩前半個月，給予中上等營養(yǎng)水平。可以根據(jù)奶牛的體況、食欲，糞便類型以及預期的產(chǎn)奶量，增加精料喂量。一般將精料增加到每100公斤體重1-1.5公斤，粗纖維水平不低于17％。精料逐漸增加，每天增加0.3％公斤。奶牛有厭食現(xiàn)象時，不能再增加精料，等厭食現(xiàn)象消除后再略加精料。
臨產(chǎn)前幾天乳房過度膨脹或水腫嚴重的奶牛，適當減少精料，停喂多汁飼料，并減少食鹽用量。用濕精料飼喂的，精料不可拌得過濕。臨產(chǎn)前20天，飼喂低鈣日糧，將日糧干物質(zhì)中鈣的含量降到0.2％，并減少食鹽用量。在產(chǎn)前2-3天里，為防止奶牛乳熱癥，可以喂陰離子鹽飼料。為防止便秘，應在精料中適當提高麩皮等輕瀉性飼料的用量，可以占精料15-23％。干奶后期認真檢查乳房情況，有乳房炎癥立即治療。
另外，在整個干奶期，應讓母牛自由運動，以減少難產(chǎn)；防止擁擠，不喂變質(zhì)飼料，不飲冰水，不用冷水沖牛，不讓牛摔倒、滑倒，加強保胎。
( 來源：江蘇農(nóng)業(yè)科技報 )
