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舌的檢查應該首先注意舌苔的變化。舌苔是舌表面上附著的一層 灰白、灰黃、灰綠色上皮樣細胞沉淀物。舌苔灰白見于熱性病初期和
感冒，舌苔 灰黃見于胃腸炎，舌苔黃厚見于病情嚴重和病程長久。健康牛舌轉(zhuǎn)動靈活且有光 澤，其顏色與口腔黏膜相似，呈粉紅色。當循環(huán)高度障礙或缺氧時，舌色深紅或 呈紫色；如果舌色青紫、舌軟如綿則常提示病情危重、預后不良；木舌（舌硬如 木、體積增大)可見于牛
放線菌病；舌麻搏可見于某些中樞神經(jīng)系統(tǒng)疾�。ㄈ绺� 型腦炎)的后期和飼料中毒（如霉玉米中毒、肉毒梭菌中毒)；舌體橫斷性裂傷多見于銜勒所致。
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