哪種
山羊生產性能較好?
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浙江省本地山羊 繁殖性能 性成熟早，一般三月齡公羊已性成熟，初配多在五月齡。母羊能四季發(fā)情，性周期17--19天，持續(xù)發(fā)情期36--50小時，配種適期為發(fā)情開始后第二天。每年能繁殖1.8胎，每胎產羔1.7--2.5只。公羊使用4--6年、母羊7--8年。母羊可“當年生，當年配，當年產”。 產肉性能 屠宰率和凈肉率不高。成羊屠宰率為35％--38％，凈肉率30％左右。許多地方將公羊閹割育肥后屠宰，這種羊帶皮的屠宰率為55％。 薩能山羊 生產性能 薩能山羊在一周歲前生長較快，一歲以后生長速度變慢，但仍能維持生長。一月齡內，日增重可達180克：二月齡后日增重降為100克；三、四月齡后，采食能力增強，對飼料消化吸收率提高，1周歲時，公、母羊體重分別可達54和34公斤。成年公羊78公斤、母羊47公斤。另據測定，薩能羊屠宰率為49.7％，凈肉率39.5％。 黃羊 生產性能 黃羊早期發(fā)育較快，而且生長持續(xù)期長。經測定，黃羊初生2.34公斤：2月齡斷奶重為8.32公斤：最大的優(yōu)秀個體達到15.5公斤；黃羊的日增重，1--3月齡為110克，4--6月齡公羊為100克、母羊83克，7--12齡公羊為75克、母羊為50克。成年體重公羊57公斤，成年母羊39公斤。 波爾山羊 生產性能 南非波爾山羊的初生重較大，公羔平均4.0公斤，最大的6.5公斤；母羔平均3.6公斤，最大的6.9公斤。到270日齡平均日增重超過200克。在加拿大，波爾山羊平均日增重：初生--3月齡255克，3--6月齡255克，6--9月齡205克，9--12月齡為190克。 成年體重，新西蘭的公羊為145公斤，母羊為90公斤；加拿大公羊為105--135公斤，母羊為90--100公斤。 肉用性能：41公斤活重的屠宰率為52.4％，未去勢公羊56.2％。骨肉比為1：4.7，胴體凈肉率為48％，瘦肉率占68％。一頭9月齡的波爾山羊出凈肉16--18公斤。
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