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在養(yǎng)雞生產(chǎn)中，中小型養(yǎng)殖戶多以自配飼料為主，這不僅可以充分利用本地飼料資源，而且能大大降低飼養(yǎng)成本。大多數(shù)養(yǎng)殖戶是根據(jù)經(jīng)驗和飼料營養(yǎng)成分含量，先大致確定各類飼料在日糧中所占的比例，然后通過計算、調(diào)整，使配方中的各項營養(yǎng)指標與飼養(yǎng)標準接近。但由于受人員素質(zhì)、技術(shù)水平及加工設備等因素制約，配制出的飼料并不科學，仍存在著一定的質(zhì)量問題，影響著雞生產(chǎn)性能的發(fā)揮。這里將自配雞飼料的幾個關鍵技術(shù)環(huán)節(jié)做簡要介紹，供廣大養(yǎng)殖戶參考。 1 嚴把原料質(zhì)量關 原料是飼料成品質(zhì)量的基礎，質(zhì)量好壞直接影響飼料的品質(zhì)。原料來自四面八方，由于產(chǎn)地、收獲時的成熟度、加工方式、水分含量的不同，營養(yǎng)含量也會有很大差異。尤其在原料短缺季節(jié)，品種雜、質(zhì)量差、攙雜嚴重，要嚴格把關，注意質(zhì)量。有檢測能力的要自己親自檢驗，不能只靠感官鑒別;沒有檢測能力的，最好是到具有檢測能力的部門委托檢驗，以確定其營養(yǎng)成分的高低。另外，原料中添加預混料穩(wěn)定性差，存放時間不宜過長，否則會造成營養(yǎng)成分流失，且易霉變，最好是現(xiàn)配現(xiàn)用�！ �2 制定科學的飼料配方 2.1 配方要相對穩(wěn)定 在某一個生長階段的飼料配方一定要保持相對穩(wěn)定，不能隨意更換原料品種及比例，否則容易使雞群處于應激狀態(tài)，從而影響雞的生長發(fā)育及生產(chǎn)性能�！ �2.2 合理搭配原料 原料的選擇一般可以參考添加劑廠家推薦的配方，結(jié)合自備原料的品種進行選擇，其中要特別注意蛋白和能量比例，比例不當會影響營養(yǎng)物質(zhì)的利用效率，并加大飼料成本。此外，還要注意鈣磷、維生素、微量元素的比例，保持營養(yǎng)物質(zhì)平衡�！ �2.3 要靈活調(diào)整配方 雞的不同品種、不同生長發(fā)育階段所需的營養(yǎng)是不同的，因此配方也要隨各個階段的變化而變化。另外，也要根據(jù)環(huán)境變化、原料余缺、價格高低、質(zhì)量等級等因素進行調(diào)整。炎熱夏季，雞采食量降低，所以應增加日糧營養(yǎng)濃度，特別是蛋白質(zhì)含量;冬春季節(jié)溫度較低，光照不足，能量水平要相對高一些，在日糧中添加雞復合維生素等�！ �2.4 注意配方的經(jīng)濟性 配方所選用的飼料，應考慮經(jīng)濟的原則，因地制宜盡量選用營養(yǎng)豐富而價格低廉的飼料進行配合，可用花生粕和
棉籽粕取代部分豆粕，用酵母粉取代進口魚粉等，當然也不能只顧貪便宜而購買劣質(zhì)原料飼料。 3 做好加工及貯藏 3.1 稱量要準確 要有專門的精確稱量工具（如天平)，盡可能減少稱量誤差�！ �3.2 粉碎要適當 不同大小顆粒的飼料在消化道被消化的時間、作用面積大小均不同，其消化率也不同。飼料顆粒過粗，不利于雞的消化，并容易挑食，造成浪費;粉碎過細，則適口性差，影響采食量。顆粒大小要按雞齡作適當調(diào)整。肉用仔雞、產(chǎn)蛋雞前期料要求應以99%能通過孔徑2.8mm編織篩為宜;肉用仔雞、產(chǎn)蛋雞中后期料要求應以99%能通過孔徑3.35mm編織篩為宜;產(chǎn)蛋雞料要求應以100%能通過孔徑4.4mm編織篩為宜。 3.3 混合要均勻 均勻度差，則飼料中各營養(yǎng)成分分配不均，雞只攝取的營養(yǎng)不是過剩就是不足，極易引發(fā)營養(yǎng)代謝病。所以，混合時一定要逐級稀釋，反復混合，有條件的最好是購進混合機�！ �3.4 貯藏要完好 要有專門的貯藏室，而且溫度、濕度要控制得當，不能隨便堆放，同時定期滅鼠、滅昆蟲等。貯藏時間以夏季3天、冬季1周為宜，時間太長，容易造成營養(yǎng)成分的損失�！ �4 加強質(zhì)量控制 配料后，應檢驗各種營養(yǎng)成分是否與配方設計標準相符，以便作出調(diào)整，最大限度地與標準吻合。調(diào)整好之后應以小群試喂，如果效果良好再大群飼喂，確保飼料營養(yǎng)科學�！ 】傊耘潆u飼料的過程是一個不斷摸索不斷改善的過程。配料時一定要特別重視配方的制定和加工環(huán)節(jié)，配出料后一定要經(jīng)過檢驗，并在實踐中不斷完善，才能使配出的飼料滿足雞生長發(fā)育的營養(yǎng)需要，才能最大限度地創(chuàng)造經(jīng)濟效益。
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