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禾本科谷實類植物的子實含有大量的碳水化合物，是奶牛 日糧的主要成分，在日糧中常用量為40% ~ 70%，包括玉米、高 粱、
大麥、
小麥等。其營養(yǎng)特點是:含無氮浸出物多，占干物質(zhì)的 71.6% ~ 80.3%，含纖維素在30%以下，消化率髙。這類飼料中
淀粉占82% ~ 90%，蛋白質(zhì)占8.9% ~ 13.5%，脂肪占2% ~ 5%,含鈣少(0.1%),含磷多(0.31% ~0.45%)，
維生素A、維生 素D及
胡蘿卜素含量少。谷實類飼料的營養(yǎng)成分的含量因品 種、產(chǎn)地不同各有差異。
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