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一、從顏色和味道上區(qū)分。熟豆粕為黃褐色或黃色,有香味;生豆粕的顏色為淡黃色或灰白色,沒有香味或有豆腥味! 《、做實驗區(qū)分。取
尿素0.1克置于250毫升的三角瓶中,加入被測豆粕0.1克,加蒸餾水100毫升,塞住口,置于45℃的溫水中1小時。然后取紅色
石蕊試紙1條,浸入三角瓶的溶液中,如試紙變藍色表示豆粕是生的;如石蕊試紙不變色,則豆粕是熟的。
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使用熟的豆粕
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