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1.針對(duì)自身母牛產(chǎn)奶質(zhì)量差的情況，選用產(chǎn)奶質(zhì)量好的公牛進(jìn)行改進(jìn)，以期后代產(chǎn)奶質(zhì)量能得到提高。 2.杜絕使用未經(jīng)過后裔測(cè)定的公牛 (精液)配種;堅(jiān)決不用無(wú)系譜、無(wú)配種許可證的“野”公牛配種，以免降低后代的產(chǎn)奶性能和奶質(zhì)量。 3.與配公牛不但產(chǎn)奶指數(shù)要高，而且乳脂率指數(shù)必須高于與配母牛，這樣后代奶的質(zhì)量才能從遺傳上得到提高。 4.保證日糧品質(zhì)，提高奶質(zhì)�？刂迫占Z中精粗飼料比例。
牛乳中含有脂肪、蛋白質(zhì)、糖、礦物質(zhì)和維生素等各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，絕大部分是在乳腺內(nèi)由從血液中選擇吸收的各種牛乳前驅(qū)物合成的，如乳中90%的蛋白質(zhì)是由飼料中的前驅(qū)物在乳腺中合成的，10%的蛋白質(zhì)是由血液直接攜帶來(lái)的。所以前驅(qū)物不足，就不能保證乳量和乳成分的正常組成，反之前驅(qū)物過多則造成浪費(fèi)。牛乳成分含量一般隨生產(chǎn)階段和日糧營(yíng)養(yǎng)水平波動(dòng)。精料和粗料的比例大致為50∶50(范圍60∶40～40∶60)，此比例是使乳中成分最高的飼料比例。在泌乳高峰期，奶牛養(yǎng)分需要量變大，要充分保證日糧的質(zhì)量和飼料結(jié)構(gòu)，質(zhì)量不好或結(jié)構(gòu)不好時(shí)，常常造成蛋白質(zhì)不足。蛋白質(zhì)喂量不足時(shí)，會(huì)造成奶量減少，乳蛋白率降低、奶變稀。為了提高日糧能量，在增加精飼料的同時(shí)應(yīng)增喂優(yōu)質(zhì)粗飼料。充分保證粗飼料品質(zhì)�！ �(shí)踐證明，優(yōu)質(zhì)
苜蓿干草較劣質(zhì)干草可提高產(chǎn)奶量每頭800-1200千克，同時(shí)優(yōu)質(zhì)粗飼料可提高乳脂率0.1%-0.2%，提高 乳 蛋 白 率 0.03%-0.06%，提高乳糖0.02%-0.04%，提高無(wú)脂固形物0.05%-0.09%。品質(zhì)較低的粗飼料使高產(chǎn)奶牛不能發(fā)揮高產(chǎn)潛力，體質(zhì)變差，牛奶品質(zhì)下降，達(dá)不到乳品加工的等級(jí)要求，直接降低經(jīng)濟(jì)效益。對(duì)品質(zhì)較差的粗飼料，可通過物理、化學(xué)和微生物的處理方法提高其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值�！ 〈诛暳掀焚|(zhì)的提高，可提高奶牛干物質(zhì)采食量，優(yōu)化奶牛瘤胃環(huán)境，改善營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)的消化代謝，實(shí)現(xiàn)奶牛對(duì)粗飼料的最佳利用，最終達(dá)到降低生產(chǎn)成本、提高牛奶質(zhì)量和養(yǎng)牛效益的目的。
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