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俗話說買牛先看相,首先應(yīng)選購嘴大、鼻孔大、眼有神、體型較長、腿粗,尾巴有力的牛,這樣的牛吃得好,健康無病。另外,還要結(jié)合毛皮和臀部,要求皮膚輕有彈性,臀的毛皮多而軟,一抓一大把,這樣的牛長肉多,育肥快、經(jīng)濟(jì)效益高。 具體實(shí)施可以參照下邊步驟:①、看精神,健康的肉牛精神飽滿動作靈活,生人接近便會起身躲閃,病牛往往行動遲緩。②、看眼睛,健康的肉牛眼球靈活,明亮有神,潔凈濕潤。病牛,眼睛無神。③、看毛色,健康的肉牛被毛整潔,有光澤,富有彈性。病牛被毛蓬亂沒有光澤。④、看糞便,健康的肉牛呈軟軟的團(tuán)塊狀,無異味;尿液清亮無色或略帶黃色。病牛糞便或稀薄或干硬,尿液黃或少帶血,排便困難。⑤、看口舌,健康的肉?谇火つ榈t色,無惡臭。病牛口腔黏膜淡白、流涎或潮紅干澀有惡臭味。健康的牛舌頭呈粉紅色且有光澤,轉(zhuǎn)動靈活,舌苔正常。病牛舌頭轉(zhuǎn)動不靈活,軟弱無力,舌苔薄而色淡或厚而粗糙無光。⑥、看耳朵,健康的肉牛耳朵經(jīng)常豎立且靈活。病牛耳朵低垂,不愛搖動。
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