本刊是中國農業(yè)科學院果樹研究所主辦的果樹技術類期刊，主要刊登果樹新品種、栽培新技術、新農藥和病蟲害防治新方法、果品貯藏加工等內容。
中國果樹雜志封面交流果樹生產先進經驗，普及果樹科技知識，提供國外果樹科技信息等。主要欄目有試驗研究、試驗簡報、經驗交流、調查報告、專題綜述、生產建議、國外果樹科技等。讀者對象是從事果樹科研與生產的科技人員、果樹專業(yè)戶及農林院校師生。
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