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主要產(chǎn)于新疆的伊犁和塔城，現(xiàn)分布于天 山南北。新疆褐牛有角，向側(cè)前上方彎曲，呈半橢圓形，角尖 稍直，呈深褐色。頭頂、角基部、嘴巴周圍和背線呈灰色或黃 白色。眼瞼、鼻鏡、尾尖和蹄殼呈深褐色。成年母牛體高 121. 8厘米，體重430.7千克。新疆褐牛的產(chǎn)奶性能，隨飼養(yǎng) 條件不同而變異很大。新疆褐牛，以舍詞為主加放牧，第三胎 以上298天的產(chǎn)乳量為3 420千克，乳脂率為4. 03%? 4.08%。
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