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乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)
乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)

編輯出版：乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)雜志編輯部
主辦：上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)
出版周期：雙月刊出版地：上海市
語(yǔ)種：中文　　ISSN：1671-5187


乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)雜志2015年01期目錄

  • 國(guó)際科技資訊

  • 牦牛乳酪蛋白酶解產(chǎn)物二肽基肽酶-Ⅳ抑制活性和特性分析

    宋佳佳 白函瑜 王倩 宋玨 毛學(xué)英

  • 北京及周邊地區(qū)牛乳的凝固性分析

    鄭喆 孫雨辰 楊貞耐

  • 牛乳中熒光假單胞菌耐熱性脂肪酶的活性影響因素

    石璞潔 李琳 劉猛 王韞 涂茂林 楊戩 樊鳳嬌 杜明 張?zhí)m威

  • 超聲波處理對(duì)牛乳濃縮蛋白水溶性的影響

    樊鳳嬌 劉猛 王韞 楊戩 涂茂林 石璞潔 杜明 張?zhí)m威

  • 利用表面等離子體共振生物傳感器快速檢測(cè)牛乳中的三聚氰胺

    鄧紹立 崔大付 廉雙秋

  • 氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法測(cè)定牛乳中β-谷甾醇

    趙晶 石馨 胡美杰 劉波

  • 國(guó)內(nèi)外原料乳中金黃色葡萄球菌風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估研究綜述

    李嬌 董慶利 陸柏益 葉興乾 劉東紅 丁甜

  • 乳鐵蛋白檢測(cè)方法研究進(jìn)展

    涂茂林 楊戩 劉猛 石璞潔 王韞 樊鳳嬌 杜明 張?zhí)m威

  • 功能性乳制品發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)

    王韞 楊戩 樊鳳嬌 劉猛 杜明 張?zhí)m威

  • 黑龍江省局關(guān)于加強(qiáng)乳制品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的通知(黑食藥監(jiān)乳品[201

  • “土豪”爭(zhēng)相進(jìn)軍奶粉行業(yè)

  • 簽署“中澳自貿(mào)協(xié)定” 增強(qiáng)乳企競(jìng)爭(zhēng)力

  • 大數(shù)據(jù)全面提升乳制品行業(yè)核心服務(wù)力

  • 乳業(yè)過(guò)冬:部分乳企盼被兼并

  • 乳業(yè):兼并重組卡在哪兒

  • 食品科學(xué)領(lǐng)域英文SCI論文翻譯服務(wù)——為您提供食品科學(xué)領(lǐng)域?qū)I(yè)的論文

  • 《乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)》雜志征稿啟事

  • 歡迎訂閱201 論文QQ81995535 5年《乳業(yè)科學(xué)與技市》雜志

  • 解析2015年我國(guó)乳業(yè)行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)



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