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乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)

編輯出版：乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)雜志編輯部
主辦：上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會
出版周期：雙月刊出版地：上海市
語種：中文　　ISSN：1671-5187

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中國禽業(yè)導(dǎo)刊雜志2007年24期

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中國飼料雜志2011年14期

中獸醫(yī)學(xué)雜志雜志2011年06期

乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)雜志2006年05期目錄

16S rRNA基因在細(xì)菌菌種鑒定中的應(yīng)用
都立輝;劉芳;
乳中的天然抗菌體論文QQ81995535 系—乳過氧化物酶體系
肖嵐;李誠;辛松林;
乳中黃嘌呤氧化還原酶的研究進(jìn)展
韓立強(qiáng);楊國宇;王月影;郭豫杰;
干酪乳桿菌LC2W抗菌物質(zhì)的研究
周方方;吳正鈞;郭本恒;
亞硝基胍誘變選育丁二酮高產(chǎn)菌株
于鵬;張?zhí)m威;許倩;韓雪;
超高溫牛奶產(chǎn)品貨架期內(nèi)的穩(wěn)定性分析方法
蘇米亞;莫蓓紅;
生命周期評價(jià)在牛奶生產(chǎn)中的應(yīng)用研究
秦鳳賢;
乳酸菌飲料穩(wěn)定性的改善研究
王昊;霍貴成;田波;李旭;時嘉興;
保健型果味乳酸菌飲料的研制
徐海祥;李志方;
HACCP在玉米乳飲料生產(chǎn)中的應(yīng)用
姜旸;
中國奶制品進(jìn)出口貿(mào)易的市場格局及特征分析
劉李峰;武拉平;張曉娟;
共軛亞油酸及其在反芻動物中的研究進(jìn)展
唐海翠;莊蘇;王恬;
不同工藝飼用基質(zhì)對奶牛生產(chǎn)性能的影響
王占生;吳建敏;承堯興;徐俊;王潔瓊;
綠汁發(fā)酵液對青貯發(fā)酵品質(zhì)影響的研究進(jìn)展
于文;高升;
稻草高能飼草飼料取代東北羊草的喂養(yǎng)試驗(yàn)
周韜;郝勝平;劉國華;李慧;
快速提取牛脾中核酸的方法探討
王春利;金哲雄;王婷;
奶牛流行熱的發(fā)病特點(diǎn)及防治措施
江洪;阮水明;曹偉;汪賢臣;
有機(jī)微量元素對奶牛體細(xì)胞數(shù)、產(chǎn)奶量和趾蹄健康的影響
H.H.VanHom;J.K.Shearer;C.J.Wilcox;孫安權(quán);
奶牛舍飼中的福利待遇及管理要求
張義福;李國江;劉殿杰;
上海金牛牧業(yè)18個牧場全面運(yùn)用以色列阿菲牧智能化牧場管理軟件
張興;
“巴氏殺菌乳標(biāo)鮮”,具有乳業(yè)發(fā)展導(dǎo)向作用
顧佳升;
本刊120期溯源
董德寬;

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16S rRNA基因在細(xì)菌菌種鑒定中的應(yīng)用

乳中的天然抗菌體 論文QQ81995535 系—乳過氧化物酶體系

乳中黃嘌呤氧化還原酶的研究進(jìn)展

干酪乳桿菌LC2W抗菌物質(zhì)的研究

亞硝基胍誘變選育丁二酮高產(chǎn)菌株

超高溫牛奶產(chǎn)品貨架期內(nèi)的穩(wěn)定性分析方法

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保健型果味乳酸菌飲料的研制

HACCP在玉米乳飲料生產(chǎn)中的應(yīng)用

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