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乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)

編輯出版：乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)雜志編輯部
主辦：上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)
出版周期：季刊出版地：上海市
語(yǔ)種：中文　　ISSN：1671-5187

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乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)雜志2002年03期目錄

β-半乳糖苷酶重組大腸桿菌誘導(dǎo)表達(dá)條件的研究
陳衛(wèi),張灝,葛佳佳,丁霄霖
膳食纖維在乳制品中的應(yīng)用
龔廣予,夏宏鋼
乳酸鏈球菌素和殺菌溫度對(duì)牛奶貨架期的影響
論文QQ81995535 孟令潔
燕麥牛奶的研制
孫寧,方東錄
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新建牧場(chǎng)引進(jìn)牛群暴發(fā)焦蟲(chóng)病的診治
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乳牛圍產(chǎn)期營(yíng)養(yǎng)工程技術(shù)
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陰離子添加劑的試驗(yàn)初探
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“生沛素”對(duì)奶牛生產(chǎn)性能的影響
徐云,周利根,謝仙蘭,袁耀明
“萬(wàn)力補(bǔ)”飼喂奶牛試驗(yàn)報(bào)告
陸衛(wèi)斌,陳美芳,范吉云,張建
純中藥“乳炎快消”治療奶牛乳腺炎的療效觀察
王志成
加強(qiáng)生奶質(zhì)量控制提升奶業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力
陳新
我國(guó)液態(tài)奶工業(yè)的發(fā)展
杜凌,田雷,賀玉衡
娟姍乳牛的性能及對(duì)其引進(jìn)的看法與建議
王永康,楊長(zhǎng)鎖,張建明
從甘肅奶業(yè)發(fā)展趨勢(shì)看草業(yè)發(fā)展的前景
孟憲政,姬永蓮,趙明軒,孟海波

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β-半乳糖苷酶重組大腸桿菌誘導(dǎo)表達(dá)條件的研究

膳食纖維在乳制品中的應(yīng)用

乳酸鏈球菌素和殺菌溫度對(duì)牛奶貨架期的影響

燕麥牛奶的研制

信息服務(wù)

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關(guān)于牛奶中的體細(xì)胞

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奶牛酮病研究

新建牧場(chǎng)引進(jìn)牛群暴發(fā)焦蟲(chóng)病的診治

奶牛附紅細(xì)胞體病

乳牛圍產(chǎn)期營(yíng)養(yǎng)工程技術(shù)

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