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2013年4月11日豬肉價格
近來“豬肉價格后期暴漲”成為不少微博討論的話題，不過商報記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，國內生豬存欄量保持穩(wěn)定，后市豬肉價格預計穩(wěn)定，難以出現(xiàn)暴漲情況。據(jù)悉三月份全市豬肉零售價環(huán)比跌幅超一成，近兩周，肉價下跌態(tài)勢已逐步企穩(wěn)。
肉價近兩周止跌企穩(wěn)
記者走訪主城南坪、楊家坪及渝中區(qū)等多個大型菜市場發(fā)現(xiàn)，春節(jié)至三月中旬，部分豬肉價格已經跌破10元/斤大關。不過，從三月下旬開始的最近兩周，我市豬肉價格開始企穩(wěn)。
“與春節(jié)期間每斤18元相比，截至三月中旬，三線肉每斤足足降了6元錢，僅賣12元/斤�！弊蛉丈衔�，在渝中區(qū)石灰市菜市場內，采價員江平告訴商報記者。不過，三月下旬開始，豬肉價格開始穩(wěn)定，沒有繼續(xù)下跌。而其他一些菜市場，如寶肋肉零售價，目前也穩(wěn)定在9~10元/斤;三線肉9~11元/斤。在永輝超市較場口店，普通三線肉每斤為9.98元，寶肋肉每斤為7.5元，二刀后腿肉每斤為7.98元醫(yī),學全,在線.搜集.整理www.gydjdsj.org.cn，五花肉的價格每斤6.98元。據(jù)該超市肉品銷售人員介紹，從三月底開始，截至目前，這些價格已經穩(wěn)定了約半個月時間。
后市豬肉價格預計穩(wěn)定
值得一提的是，盡管目前國內豬肉價格經過長達幾周下跌之后出現(xiàn)了部分企穩(wěn)趨勢，但不少人卻依然擔心價格大跌之后肉價出現(xiàn)大漲。對此，卓創(chuàng)資訊生豬行情分析師姬光欣分析認為，就目前形勢，由于國內生豬存欄量保持穩(wěn)定，后期肉價暴漲情況或難現(xiàn)。
據(jù)榮昌縣畜牧局局長張彬介紹，作為生豬養(yǎng)殖大縣，借助落戶當?shù)氐闹貞c農畜產品交易所榮昌交易中心，雖然受到全國豬價下跌影響，但該地區(qū)仔豬的價格穩(wěn)定在7.2元/斤，養(yǎng)殖戶基本上還有盈利。
“目前全國生豬存欄量和能繁母豬量依然維持在高水平，全國養(yǎng)殖水平在現(xiàn)階段還處于供大于求的狀態(tài)�！奔Ч庑婪治稣f，而如今銷售旺季已過，需求減少，市場短期內依然沒有足夠能力消化積壓的豬肉，因而導致豬肉價格出現(xiàn)持續(xù)下跌態(tài)勢。盡管目前國內豬糧比價早已跌破6∶1盈虧平衡點，但就卓創(chuàng)資訊的調研來看，國內暫未出現(xiàn)大規(guī)模養(yǎng)殖戶退市狀況，生豬存欄量總體依然保持穩(wěn)定，況且目前淘汰母豬價格過低，養(yǎng)殖戶賣或者宰殺母豬動力不足，因此，預計后期只要總體存欄量穩(wěn)定，大漲情況或難以再現(xiàn)。
部分養(yǎng)殖戶改養(yǎng)黑豬
“如今的豬肉市場行情，真的是幾家歡喜幾家愁�！弊蛉障挛�，巴南區(qū)一養(yǎng)殖戶徐強自嘲道，歡喜的是消費者現(xiàn)在買豬肉得實惠;愁的是大部分養(yǎng)殖戶正經歷著長達四五周的虧損。“出欄價已經低至每斤6.2元，養(yǎng)一頭豬虧200~300元。”
“整個三月，我市豬肉零售均價穩(wěn)定在每斤7.34元�！睋�(jù)市農業(yè)信息中心工作人員介紹，但相比二月份，環(huán)比跌幅達到了11.32%。據(jù)悉國內豬糧比價早已跌破6∶1盈虧平衡點。目前大部分地區(qū)豬糧比價跌至5.28∶1，重慶地區(qū)稍好于全國情況，為5.72∶1。
“剩下的三四百頭生豬賣完后，我就專注于黑豬養(yǎng)殖。”涪陵的養(yǎng)殖大戶李海林昨日透露，從2008年開始，他便引進了幾頭黑豬，嘗試特色養(yǎng)殖。據(jù)了解，目前涪陵地區(qū)一頭生豬出欄價最高僅為6.5元/斤，而黑豬每斤則可賣到11~12元�！敖鼛啄�，飼料價格不斷高企，養(yǎng)殖生豬賺不到什么錢了。”李海林稱，與其原地踏步無賺頭，不如更換品種�！艾F(xiàn)在黑豬養(yǎng)殖規(guī)模已有上千頭醫(yī).學,全 在線提供www.gydjdsj.org.cn，非常受超市和餐館歡迎。”李海林表示，目前他正忙于擴大規(guī)模。
2013年4月11日全國豬肉價格行情報價，單位：元/公斤。
福建省 南平市15.0
江蘇省 徐州市19.0
新疆 克拉瑪依27.5
湖北省 黃岡市23.0
山西省 忻州市豬肉價格20.0
黑龍江 牡丹江市23.0 綏化市22.0
湖南省 郴州市豬肉價格21.0 懷化市23.0
山東省 臨沂市17.8 日照市豬肉價格19.0 濰坊市19.0
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