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從禁養(yǎng)限養(yǎng)看東莞市未來養(yǎng)豬動態(tài)
今年5月份廣東省東莞市出臺了《東莞市生豬生產(chǎn)規(guī)劃（2012－2020年)》（下稱《規(guī)劃》)�！兑�(guī)劃》要求東莞市由環(huán)保部門牽頭，今年底前研究劃定出禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)和適養(yǎng)區(qū)，并提出東莞市2012年～2014年每年生豬出欄將達到15萬頭，豬肉自給率達5%，規(guī)模養(yǎng)殖比例達80%；到2020年，全市生豬出欄達到10萬頭，豬肉自給率達3%，規(guī)模養(yǎng)殖比例達100%。
據(jù)悉，目前東莞市年生豬需求量在300萬頭左右，這就意味著，《規(guī)劃》提出的本地生豬供給量只能滿足東莞市年需求量的5%左右，尚有95%的生豬需求缺口，需要外地生豬填補。而且，2011年廣東省肉豬出欄量達3664.1萬頭，由此可看出《規(guī)劃》提出的東莞市年生豬出欄量占需求量很小，占廣東省肉豬出欄量更是微乎其微。因此，這個《規(guī)劃》本身的出臺不會對廣東省養(yǎng)豬業(yè)豬價有大的影響www.gydjdsj.org.cn，對于東莞市來說，也只能起到應急供應的保障作用。
但是《規(guī)劃》可能對以后各大城市生豬養(yǎng)殖具有示范和引導作用。比如各地今后可能也規(guī)劃出禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)和適養(yǎng)區(qū)，并要求養(yǎng)殖企業(yè)選址須在非禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)；必須規(guī)模化養(yǎng)殖，生豬存欄量要達到500頭以上；欄舍要設置合理，布局合理，豬場環(huán)境整潔衛(wèi)生；污染治理有效，配備與養(yǎng)殖規(guī)模相適應的污水糞便處理設施；飼養(yǎng)管理規(guī)范，不使用禁用藥物、有毒有害物質(zhì)和非飼用物質(zhì)，不提煉和銷售潲水油等。隨著環(huán)保壓力的增大，城市用地的緊張和消費者對豬肉質(zhì)量安全意識的提高，這些要求應該成為以后生豬養(yǎng)殖的趨勢，使養(yǎng)殖業(yè)向科學化、規(guī)模化、規(guī)范化發(fā)展，改變以往散、亂、臟的落后發(fā)展方式。
但換個角度看，如果今后各養(yǎng)豬企業(yè)都只能在適養(yǎng)區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖（一般適養(yǎng)區(qū)都劃定在遠離城市和村鎮(zhèn)的山地中)，而且場地建設高標準、嚴要求，環(huán)保設施齊全，那么必將引起養(yǎng)豬投入成本和運輸成本的升高。另外，由于要求養(yǎng)殖規(guī)模化，散戶不能進場，生豬的養(yǎng)殖量也會在一定程度上受到影響。顯然易見，由于養(yǎng)豬投入的加大、成本的上揚，以及散養(yǎng)戶的銳減這些因素，豬價可能會有所升高。
但是有一點可以肯定，養(yǎng)豬業(yè)如果向科學化、規(guī)�；�、規(guī)范化發(fā)展的趨勢不改變，大型養(yǎng)豬企業(yè)必將憑借規(guī)模化養(yǎng)殖、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展和品牌優(yōu)勢得到更大的發(fā)展。一個由大型養(yǎng)豬企業(yè)主導的生豬市場，其質(zhì)量必將更加安全，價格更加平穩(wěn)，肉豬的品質(zhì)也更能獲得保障。
