各縣（市、區(qū))衛(wèi)生局、市開發(fā)區(qū)社會(huì)事業(yè)局、南通濱海園區(qū)社會(huì)管理局，如皋市食品藥品監(jiān)督管理局，市衛(wèi)生監(jiān)督所、市疾病預(yù)防控制中心：
為深入貫徹落實(shí)《傳染病防治法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，進(jìn)一步做好公共衛(wèi)生監(jiān)督工作，有針對(duì)性地解決當(dāng)前存在的突出問(wèn)題，維護(hù)人民群眾健康權(quán)益，根據(jù)國(guó)家衛(wèi)計(jì)委和省衛(wèi)生廳統(tǒng)一部署，我局定于2013年8月－11月在全市范圍內(nèi)開展以飲用水衛(wèi)生和餐飲具集中消毒單位為重點(diǎn)的公共衛(wèi)生專項(xiàng)監(jiān)督檢查�，F(xiàn)將有關(guān)要求通知如下：
一、工作目標(biāo)
（一)開展以規(guī)范日供水千噸以上集中式供水、學(xué)校自建設(shè)施供水和二次供水衛(wèi)生管理為重點(diǎn)的專項(xiàng)監(jiān)督檢查，督促供水單位提高衛(wèi)生管理水平。
（二)開展以規(guī)范餐飲具集中消毒單位生產(chǎn)行為、嚴(yán)厲打擊無(wú)工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照餐飲具集中消毒單位為重點(diǎn)的專項(xiàng)監(jiān)督檢查，督促餐飲具集中消毒行業(yè)提高整體衛(wèi)生水平。
二、監(jiān)督檢查內(nèi)容
（一)飲用水衛(wèi)生專項(xiàng)監(jiān)督檢查
1.開展日供水千噸以上集中式供水水廠水質(zhì)消毒情況專項(xiàng)監(jiān)督檢查。對(duì)轄區(qū)內(nèi)全部日供水千噸以上水廠的基本情況進(jìn)行排查摸底，按照《全國(guó)衛(wèi)生監(jiān)督調(diào)查制度（2012版)》和全省衛(wèi)生監(jiān)督信息系統(tǒng)管理的有關(guān)要求，登錄“江蘇省衛(wèi)生監(jiān)督綜合管理信息系統(tǒng)——檔案管理”，采集、更新、核對(duì)被監(jiān)督單位相關(guān)信息，完善各水廠衛(wèi)生監(jiān)督檔案，按照《飲用水衛(wèi)生專項(xiàng)監(jiān)督檢查情況信息采集表》（附件1)采集信息。全面檢查水廠有無(wú)水質(zhì)消毒設(shè)施及消毒設(shè)施是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)。對(duì)于無(wú)消毒設(shè)施或運(yùn)轉(zhuǎn)不正常（包括消毒設(shè)施未投入使用)的，應(yīng)當(dāng)要求水廠限期整改，并通報(bào)當(dāng)?shù)毓┧鞴懿块T；對(duì)于未取得衛(wèi)生許可證擅自供水的，應(yīng)當(dāng)依法查處，并報(bào)告當(dāng)?shù)卣?nbsp;
2.開展學(xué)校自建設(shè)施供水水源衛(wèi)生防護(hù)措施情況專項(xiàng)監(jiān)督檢查。對(duì)轄區(qū)內(nèi)全部學(xué)校自建設(shè)施集中式供水的基本情況進(jìn)行排查摸底，按照《全國(guó)衛(wèi)生監(jiān)督調(diào)查制度（2012版)》和全省衛(wèi)生監(jiān)督信息系統(tǒng)管理的有關(guān)要求，登錄“江蘇省衛(wèi)生監(jiān)督綜合管理信息系統(tǒng)——檔案管理”，采集、更新、核對(duì)被監(jiān)督單位相關(guān)信息，完善各學(xué)校衛(wèi)生監(jiān)督檔案，按照《飲用水衛(wèi)生專項(xiàng)監(jiān)督檢查情況信息采集表》采集信息。監(jiān)督檢查轄區(qū)內(nèi)全部農(nóng)村寄宿制學(xué)校自建設(shè)施供水（包括集中式供水、分散式供水)是否按照《農(nóng)村寄宿制學(xué)校生活衛(wèi)生設(shè)施建設(shè)與管理規(guī)范》（教體藝〔2011〕5號(hào))要求落實(shí)水源衛(wèi)生防護(hù)措施。對(duì)于存在水源衛(wèi)生防護(hù)問(wèn)題的，應(yīng)當(dāng)要求學(xué)校限期整改，依法查處，并通報(bào)當(dāng)?shù)亟逃鞴懿块T。
3.開展居民住宅區(qū)二次供水儲(chǔ)水設(shè)備衛(wèi)生管理情況專項(xiàng)監(jiān)督檢查。結(jié)合有關(guān)要求，對(duì)轄區(qū)內(nèi)全部居民住宅區(qū)的二次供水儲(chǔ)水設(shè)備（高位、中位、低位水箱和蓄水池)衛(wèi)生管理情況進(jìn)行排查摸底，按照《居民住宅區(qū)二次供水儲(chǔ)水設(shè)備衛(wèi)生管理情況信息采集表》（附件2)采集信息。檢查居民住宅區(qū)二次供水單位是否按照《二次供水設(shè)施衛(wèi)生規(guī)范》（GB17051)要求對(duì)儲(chǔ)水設(shè)備進(jìn)行清洗消毒。對(duì)于未按要求進(jìn)行儲(chǔ)水設(shè)備清洗消毒的，應(yīng)當(dāng)要求限期整改，依法查處；對(duì)于沒有管理單位的，應(yīng)當(dāng)報(bào)告當(dāng)?shù)卣?/p>
（二)餐飲具集中消毒單位專項(xiàng)監(jiān)督檢查
1.依據(jù)《餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)范》（衛(wèi)辦監(jiān)督發(fā)〔2010〕82號(hào))，按照《餐飲具集中消毒單位現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查表》（附件4)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有取得工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照的餐飲具集中消毒單位逐一開展監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查生產(chǎn)工藝流程是否按照清洗消毒流程設(shè)置回收粗洗間（區(qū))、清洗消毒間（區(qū))、包裝間（區(qū))、成品間、包材間；使用的消毒產(chǎn)品是否符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定，每批次消毒后的餐飲具是否有檢驗(yàn)報(bào)告、檢驗(yàn)項(xiàng)目是否齊全、檢驗(yàn)結(jié)果是否合格。
2.對(duì)餐飲具集中消毒單位生產(chǎn)的消毒餐飲具進(jìn)行抽檢。餐飲具的采樣、檢測(cè)及評(píng)價(jià)方法執(zhí)行《食（飲)具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB14934)。抽檢結(jié)果應(yīng)及時(shí)在媒體上公示。
3.嚴(yán)厲打擊無(wú)工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照的餐飲具集中消毒單位的違法行為，對(duì)監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的無(wú)工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照的餐飲具集中消毒單位，應(yīng)當(dāng)通報(bào)當(dāng)?shù)毓ど绦姓块T，并向社會(huì)公示。
三、工作要求
（一)各地要充分認(rèn)識(shí)專項(xiàng)監(jiān)督檢查工作的重要性，并結(jié)合我局下發(fā)的工作要點(diǎn)、專項(xiàng)整治計(jì)劃及重點(diǎn)監(jiān)督檢查計(jì)劃要求，明確職責(zé)，認(rèn)真部署，精心組織，要注重發(fā)揮基層衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員作用，及時(shí)掌握本地的情況，全面有序開展專項(xiàng)監(jiān)督檢查工作，確保取得實(shí)效。
（二)各地要切實(shí)做好協(xié)調(diào)工作，加強(qiáng)與相關(guān)部門溝通配合，整合監(jiān)督力量，形成監(jiān)督合力，認(rèn)真開展專項(xiàng)監(jiān)督檢查。對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)問(wèn)題要依法進(jìn)行查處。同時(shí)，及時(shí)梳理專項(xiàng)監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，研究分析深層次原因，積極探索建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。
（三)各地要高度重視輿論引導(dǎo)作用，加大宣傳力度，營(yíng)造全民參與的良好氛圍，暢通投訴舉報(bào)渠道，積極引導(dǎo)群眾提供違法線索。
（四)請(qǐng)各地于11月底前將公共衛(wèi)生專項(xiàng)監(jiān)督檢查工作總結(jié)以及《飲用水衛(wèi)生專項(xiàng)監(jiān)督檢查情況匯總表》（附件3)和《餐飲具集中消毒單位專項(xiàng)監(jiān)督檢查情況匯總表》（附件5)報(bào)送市衛(wèi)生監(jiān)督所，我局將適時(shí)組織進(jìn)行督查。
附件：1、飲用水衛(wèi)生專項(xiàng)監(jiān)督檢查情況信息采集表
2、居民住宅區(qū)二次供水儲(chǔ)水設(shè)備衛(wèi)生管理情況信息采集表
3、飲用水衛(wèi)生專項(xiàng)監(jiān)督檢查情況匯總表
4、餐飲具集中消毒單位現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查表
5、餐飲具集中消毒單位專項(xiàng)監(jiān)督檢查情況匯總表
南通市衛(wèi)生局
2013年8月20日
抄送：省衛(wèi)生廳，省衛(wèi)生監(jiān)督所，市教育局、市建設(shè)局、市房管局，南通工商局，各縣（市、區(qū))衛(wèi)生監(jiān)督所、疾病預(yù)防控制中心。
