包衛(wèi)辦發(fā)〔2007〕40號(hào)
各旗縣區(qū)衛(wèi)生局、高新區(qū)衛(wèi)生局、包鋼衛(wèi)生處、市衛(wèi)生監(jiān)督所：
夏季已經(jīng)來臨，中、高考在即，為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》等國家法律，防止夏季食源性疾病的發(fā)生，同時(shí)，確保中、高考期間食品衛(wèi)生安全，保護(hù)廣大人民群眾和考試學(xué)生身體健康，市衛(wèi)生局決定組織開展專項(xiàng)食品衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督檢查，現(xiàn)將有關(guān)事宜通知如下：
一、提高認(rèn)識(shí) 加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)
各地區(qū)、各部門和各單位要把組織開展夏季和中、高考期間食品衛(wèi)生安全工作作為“科學(xué)發(fā)展觀、富國強(qiáng)民”的一項(xiàng)重要內(nèi)容，高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，切實(shí)擔(dān)負(fù)起應(yīng)盡的責(zé)任，要把其納入食品衛(wèi)生工作的重要議事日程，認(rèn)真研究，要制定好工作方案，切實(shí)組織好各項(xiàng)專項(xiàng)執(zhí)法監(jiān)督檢查和認(rèn)真組織落實(shí)日常執(zhí)法監(jiān)督檢查。
二、強(qiáng)化日常執(zhí)法監(jiān)督檢查 組織開展專項(xiàng)檢查
（一)檢查重點(diǎn)范圍：各地區(qū)衛(wèi)生行政部門要在組織轄區(qū)內(nèi)衛(wèi)生監(jiān)督部門強(qiáng)化經(jīng)常性食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查的同時(shí)，積極組織開展夏季、學(xué)生中、高考期間食品、飲用水、公共場所等專項(xiàng)監(jiān)督檢查。
（二)檢查重點(diǎn)內(nèi)容：一是衛(wèi)生許可證和從業(yè)人員健康體檢合格證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證持證情況；二是食品生產(chǎn)單位、集體食堂、各類飲食單位、重點(diǎn)旅游景點(diǎn)的食品原料進(jìn)貨索證情況；三是學(xué)校食品衛(wèi)生建立主管校長負(fù)責(zé)制等學(xué)校食品衛(wèi)生相關(guān)管理制度的建立和落實(shí)情況。
三、加大執(zhí)法監(jiān)督檢查力度 嚴(yán)肅查處違法經(jīng)營行為
各地區(qū)衛(wèi)生行政部門和衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)在執(zhí)法監(jiān)督檢查過程中要嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》等相關(guān)法律，對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法經(jīng)營行為要嚴(yán)格依據(jù)法律規(guī)定進(jìn)行查處，對(duì)情節(jié)嚴(yán)重的違法行為要在社會(huì)上進(jìn)行暴光，有力打擊食品經(jīng)營違法犯罪行為；
四、工作要求
一是要以多種形式向社會(huì)加大夏季食品衛(wèi)生防病知識(shí)宣傳力度，進(jìn)一步提高廣大群眾的食品衛(wèi)生法律意識(shí)和食品衛(wèi)生安全知識(shí)水平；二是進(jìn)入學(xué)校向校內(nèi)食品經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員宣傳《食品衛(wèi)生法》等相關(guān)法律知識(shí)特別是學(xué)校食品安全責(zé)任人意識(shí)，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題要及時(shí)向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行反饋，取得學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的支持，確保高中考學(xué)生的身體健康。
各地區(qū)衛(wèi)生局要將制定好的工作方案于5月25日前報(bào)送市衛(wèi)生局；將高考和中考監(jiān)督檢查情況文字性總結(jié)材料分別于5月30日前送市衛(wèi)生局法監(jiān)科，對(duì)經(jīng)常性監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的重要案件和情況要隨時(shí)報(bào)送。
市衛(wèi)生局將定期不定期的組織檢查和抽查，以確保整個(gè)夏季期間和各類節(jié)假日及各重大活動(dòng)期間的食品和公共場所安全為我市經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展提供公共衛(wèi)生支持。
二○○七年五月十四日
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