| 衛(wèi)生執(zhí)法公告 （2008年5號) 全省衛(wèi)生行政機關及衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法機構自1月2日始，上下聯(lián)動，開展了2008年“衛(wèi)監(jiān)１號行動”，加大對承辦“年夜飯”和春節(jié)期間營業(yè)的餐飲單位食品衛(wèi)生安全監(jiān)管。重點檢查餐（炊)具消毒設施是否正常使用，餐（炊)具是否嚴格消毒；原輔料材料索證和臺帳建立情況；食品原料、半成品和成品的儲存情況；食品添加劑的使用情況；持有效衛(wèi)生許可證情況；從業(yè)人員持有效健康體檢培訓合格證明情況等。截至2月3日，全省檢查餐飲單位5969家，責令整改780家，立案查處189家。 此次執(zhí)法檢查行動至目前，一是各級衛(wèi)生行政機關在新聞媒體或網站上發(fā)布公告或消息，全面啟動“衛(wèi)監(jiān)1號行動”。全省共發(fā)布衛(wèi)生執(zhí)法公告419次。二是各市、縣、區(qū)衛(wèi)生行政機關及衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法機構向承辦“年夜飯”的餐飲單位送達告知書；召開承辦“年夜飯”的賓館、飯店負責人會議，強化其是餐飲衛(wèi)生安全第一責任人的責任意識，要求其嚴格落實《食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》等法律法規(guī)，督促其自查自糾，責任到人，落實各項措施，確�！澳暌癸垺焙痛汗�(jié)期間餐飲衛(wèi)生安全。全省向4045個餐飲單位送達了告知書，培訓承辦“年夜飯”的賓館、飯店負責人2557人。三是全省各市、縣、區(qū)衛(wèi)生行政機關及衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法機構公布舉報投訴電話，方便群眾對違反《食品衛(wèi)生法》行為的舉報投訴。我廳在衛(wèi)生執(zhí)法公告（2008年4號)上公布了全省17個市及省級舉報投訴電話。全省在新聞媒體和網站上公布舉報投訴電話408次。四是各級衛(wèi)生行政機關和衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法機構成立了應急衛(wèi)生執(zhí)法隊，保持24小時應急狀態(tài)，及時迅速處理可能發(fā)生的突發(fā)事件，維護人民群眾的健康權益和身體健康。 目前“衛(wèi)監(jiān)1號行動”仍在進行中。各級衛(wèi)生行政機關要繼續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，做好應急值守，暢通舉報投訴電話，方便群眾舉報投訴，嚴肅查處違反《食品衛(wèi)生法》的行為,切實保障廣大人民群眾度過一個歡樂祥和的春節(jié)。 安徽省衛(wèi)生廳 二○○八年二月三日 |
