| 安徽省衛(wèi)生廳衛(wèi)生執(zhí)法公告 （2007年8號) 全省衛(wèi)生行政機關(guān)及衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法機構(gòu)自1月16日始，上下聯(lián)動，開展了近兩個月（至元宵節(jié))的2007年“衛(wèi)監(jiān)１號行動”，加大對承辦 “年夜飯”和春節(jié)期間營業(yè)的餐飲單位食品衛(wèi)生安全監(jiān)管工作。重點檢查餐（炊)具消毒設(shè)施是否正常使用，餐（炊)具是否嚴(yán)格消毒；原輔料材料索證情況；食品原料、半成品和成品的儲存情況；食品添加劑的使用情況；持有效衛(wèi)生許可證情況；從業(yè)人員持有效健康體檢培訓(xùn)合格證明情況等，取得明顯成效。據(jù)統(tǒng)計，全省檢查餐飲單位6206家，持有效衛(wèi)生許可證5053家；檢查餐飲從業(yè)人員54877人，持有效健康證明50722人；檢查餐具消毒設(shè)施8830個，正常運轉(zhuǎn)8340個；限期整改1051家，行政處罰337家。春節(jié)期間，全省未發(fā)生重大食品衛(wèi)生安全事故。 各級衛(wèi)生行政機關(guān)及衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法機構(gòu)在當(dāng)?shù)攸h委政府的領(lǐng)導(dǎo)下，按照我廳的統(tǒng)一部署和要求，精心策劃，上下聯(lián)動，嚴(yán)格執(zhí)法，嚴(yán)肅查處，確保了“衛(wèi)監(jiān)１號行動”取得實效。一是各級衛(wèi)生行政機關(guān)在新聞媒體或網(wǎng)站上發(fā)布公告413次，全面啟動“衛(wèi)監(jiān)1號行動”。二是各市、縣、區(qū)衛(wèi)生行政機關(guān)及衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法機構(gòu)向3317個承辦“年夜飯”的餐飲單位送達(dá)告知書；召開承辦“年夜飯”的賓館、飯店負(fù)責(zé)人培訓(xùn)會議，培訓(xùn)1543人,強化其是餐飲衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人的意識，要求其嚴(yán)格落實《食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》等法律法規(guī)，督促其自查自糾，責(zé)任到人，落實各項措施，確�！澳暌癸垺焙痛汗�(jié)期間餐飲衛(wèi)生安全。三是各級衛(wèi)生行政機關(guān)及衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法機構(gòu)在新聞媒體和網(wǎng)站上公布舉報投訴電話369次，24小時值班，方便群眾對違反《食品衛(wèi)生法》行為的舉報投訴。我廳在衛(wèi)生執(zhí)法公告（2007年3號)上公布了全省17個市及省級舉報投訴電話,建立食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件的應(yīng)急機制。四是我廳向社會發(fā)布衛(wèi)生執(zhí)法公告4次、衛(wèi)生監(jiān)督警示公告3次，引導(dǎo)群眾正確選購食品，科學(xué)合理消費。五是各級黨委政府領(lǐng)導(dǎo)高度重視，親臨現(xiàn)場檢查指導(dǎo)，極大地推動了“衛(wèi)監(jiān)１號行動”的開展。六是各地邀請新聞媒體參與“衛(wèi)監(jiān)１號行動”，及時報道“衛(wèi)監(jiān)１號行動”開展情況，營造了良好地輿論氛圍，震懾了違法行為。七是各級衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法機構(gòu)加大對承辦 “年夜飯”和春節(jié)期間營業(yè)餐飲單位的監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)格審查衛(wèi)生條件，依法嚴(yán)肅查處違法行為。八是我廳組織對池州、蕪湖、蚌埠、滁州、馬鞍山、銅陵、淮南、巢湖市“衛(wèi)監(jiān)1號行動”開展情況進行了督查，對發(fā)現(xiàn)的問題，均責(zé)令有關(guān)餐飲單位立即整改。 二〇〇七年三月十二日 |
