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茶葉科學(xué)
茶葉科學(xué)

編輯出版：茶葉科學(xué)雜志編輯部
主辦：中國茶葉學(xué)會
出版周期：雙月刊出版地：浙江省杭州市
語種：中文　　ISSN：1000-369X


《茶葉科學(xué)雜志》2011年03期目錄

  • 《茶葉科學(xué)》征訂征稿啟事

  • 茶樹蛋白質(zhì)雙向電泳樣品制備技術(shù)研究

    李勤;黃建安;劉碩謙;李娟;劉仲華;

  • 電化學(xué)法快速測定茶多酚含量的研究

    朱丹;須海榮;Martial Geiser;Mario Bernabei;Wilfried Andlauer;

  • 世界歷年茶葉出口量概況(續(xù))

    朱永興;

  • 普洱茶茶褐素的分級及相關(guān)性質(zhì)初步研究

    楊新河;王麗麗;黃建安;吳文亮;劉仲華;

  • 茶籽殼酸水解制備木糖工藝研究

    鄭生宏;李大祥;方世輝;湯志近;

  • 傳統(tǒng)SMB、Varicol和Partial-discard工藝分離純

    黃永東;江和源;江用文;張建勇;王斌;白艷;文志浩;王偉偉;

  • 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉科學(xué)研究所簡介

  • 鄰苯二甲醛柱前衍生反相高效液相色譜法測定茶葉中17種游離氨基酸

    楊衛(wèi);鮮殊;李大祥;宛曉春;

  • EGCG3"Me提取與分離工藝研究

    羅正飛;金孝芳;龔正禮;梁名志;汪毅;王立波;陳繼偉;

  • 茶葉類期刊信息

    朱永興;

  • 綠茶茶湯混菌發(fā)酵過程中內(nèi)質(zhì)成分的變化

    劉文瑤;陳忠正;李斌;方祥;

  • 鈣離子對綠茶浸提茶湯理化與感官品質(zhì)的影響

    許勇泉;陳根生;鐘小玉;汪芳;楊宇宙;袁海波;尹軍峰;

  • 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所茶葉加工工程研究中心專利、新產(chǎn)品介紹

  • 水培茶樹對鉛的吸收與累積特性研究

    趙先明;汪艷霞;杜曉;李品武;

  • 茯磚茶及其配方對脂肪變性L-02肝細(xì)胞中TG含量的影響

    徐小江;黃建安;肖力爭;袁勇;肖文軍;

  • 茶多酚對苯并[a]芘致青 論文QQ81995535 鳉魚后代發(fā)育畸形的拮抗作用

    宋傳奎;肖斌;王艷麗;余有本;周天山;

  • 《茶葉科學(xué)》投稿指南

  • 中國茶產(chǎn)業(yè)組織:績效與政策

    蘇祝成;

  • 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究生院(茶葉所培養(yǎng)點)農(nóng)業(yè)推廣碩士專業(yè)學(xué)位研究生招生

  • 中國茶產(chǎn)業(yè)2020年發(fā)展規(guī)模分析

    江用文;陳霄雄;朱建淼;楊雙旭;

  • 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)教育部重點實驗室湖南省天然產(chǎn)物工程技術(shù)研究中心湖南農(nóng)

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