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茶葉科學(xué)
茶葉科學(xué)

編輯出版:茶葉科學(xué)雜志編輯部
主辦:中國茶葉學(xué)會
出版周期:雙月刊出版地:浙江省杭州市
語種:中文  ISSN:1000-369X


《茶葉科學(xué)雜志》1990年01期目錄
  • 茶皂素的表面活性及其相關(guān)的功能性質(zhì)

    夏春華,朱全芬,田潔華,柳榮祥,樊興土
  • 茶樹未成熟胚組培育苗技術(shù)的研究

    王玉書,楊素娟,成浩,王立
  • 茶樹人工誘變技術(shù)的研究 Ⅰ.茶樹輻照的生物學(xué)效應(yīng)

    楊躍華,林樹祺
  • 筲綺種母子代染色體核型分析

    陳榮冰,郭元超
  • 茶尺蠖病原真菌的分離鑒定及其特性

    陳棣華,栗陶生,汪命龍
  • 中國茶葉學(xué)會和浙江茶葉學(xué)會團(tuán)體會員會議在杭州舉行

    本刊編輯部
  • 茶樹保護(hù)性酶類與抗寒性的關(guān)系

    黃建安
  • 沒食子酸與綠茶品質(zhì)的關(guān)系

    郭炳瑩,阮宇成,程啟坤
  • 萎凋中可溶性多酚氧化酶活性的變化

    吳小崇
  • 中國子花茶香氣的化學(xué)組成

    駱少君,濮荷娟,郭雯飛
  • 茶果的主要化學(xué)成分及其在成熟過程中的變化規(guī)律(英文)

    樊興土,朱全芬,夏春華
  • 紅茶和烏龍茶色素與干茶色澤的關(guān)系

    劉仲華,黃孝原,施兆鵬
  • 紅碎茶的靜電特性

    沈林生,王光亮,錢新耀
  • 茶葉烘干機(jī)干燥數(shù)學(xué)模型的建立 Ⅱ.茶葉烘干機(jī)多薄層干燥模型

    董士林,殷鴻范
  • 中國綠茶的抗腫瘤作用 Ⅱ.龍霧茶提取物抗癌和免疫動物實(shí)驗(yàn)

    閻玉森,游聯(lián)勤,鄒玉珍
  • 不同茶類對二乙基亞硝胺誘發(fā)小 論文QQ81995535 鼠肺瘤的影響

    吳瑞榮,林一萍,陳紅玉
  • 茶葉中嘌呤堿的薄層分析法

    郭炳瑩,阮宇成,程啟坤
  • 綠茶品質(zhì)形成中自由基濃度的變化

    趙正惠,阮宇成,汪琢成,馮亞菲,陳德余,何玲
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