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商品與質(zhì)量

編輯出版：商品與質(zhì)量雜志編輯部
主辦：中國(guó)保護(hù)消費(fèi)者基金會(huì)
出版周期：月刊出版地：北京市
語(yǔ)種：中文　　ISSN：1006-656X

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《大經(jīng)貿(mào)雜志》2007年05期

《農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)周刊雜志》2005年19期

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《農(nóng)業(yè)機(jī)械雜志》1998年04期

《商品與質(zhì)量雜志》1996年03期目錄

致讀者
林琳;
中華人民共和國(guó)商業(yè)部一九八九年十二月十四日發(fā)布試行的《肉和肉制品生產(chǎn)
查處食品標(biāo)簽違法行為規(guī)定
《家畜定點(diǎn)屠宰管理規(guī)定》出臺(tái)——內(nèi)貿(mào)部將對(duì)屠宰廠進(jìn)行全面清理整頓
安嵐;
家畜定點(diǎn)屠宰管理規(guī)定
熟肉制品衛(wèi)生質(zhì)量嚴(yán)重不合格衛(wèi)生部要求各地要高度重視
張麗青;
淺談白肌病與白肌肉的鑒定及處理
張俊勇;
哈爾濱市乳、肉制品衛(wèi)生狀況分析
李巖;劉振環(huán);于燕妮;許寶琴;
一起暴發(fā)性豬鏈球菌病
梁木壽;
化學(xué)物質(zhì)對(duì)肉制品的污染
徐德斌;于荔薇;
瘋牛病—世紀(jì)末的論文QQ81995535 時(shí)疫
李東霖;
中國(guó)尚未發(fā)現(xiàn)“瘋牛病”
李東霖;
影響肉品風(fēng)味的因素分析
李同春;
肉食制品業(yè)的后起之秀——北京烤得利高級(jí)香腸食品有限公司
“鄭榮”以質(zhì)量贏得市場(chǎng)
張麗君;
質(zhì)量春都人遨游市場(chǎng)的法寶
王豫明;
中華人民共和國(guó)專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)出口干制腸衣檢驗(yàn)方法
熟肉制品霉菌衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的調(diào)查研究
陳麗清;
雙匯:高質(zhì)量換來(lái)高效益
劉廣超;
育青食品與眾不同
李瑞霞;
海口65名兒童食物中毒——沒(méi)有衛(wèi)生許可證的私人作坊面包居然源源出爐未
變質(zhì)牛肉食物中毒案
李守榮;左鳳蓮;
一根火腿腸索賠四十萬(wàn)——一起誤食病豬肉事件的前前后后
杜帝;
誰(shuí)對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)?
肉販子持刀刺向—打假干部
關(guān)威;
想吃“放心肉”
增輝;
食品、藥品、化妝品的經(jīng)營(yíng)者在向消費(fèi)者提供商品或服務(wù)時(shí)應(yīng)承擔(dān)哪些義務(wù)
杜紅紅;
長(zhǎng)春:賣肉也給信譽(yù)卡
馬揚(yáng);辛明華;
賣肉者說(shuō)
王永江;
“真”與“假”的較量
車朝日;
肉類質(zhì)量感官鑒別后的食用原則
漫畫(huà)

經(jīng)濟(jì)管理論文導(dǎo)航: 雜志見(jiàn)刊北大核心 CSSCI CSSCI擴(kuò)展國(guó)家級(jí)期刊省級(jí)期刊

致讀者

中華人民共和國(guó)商業(yè)部一九八九年十二月十四日發(fā)布試行的《肉和肉制品生產(chǎn)

查處食品標(biāo)簽違法行為規(guī)定

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哈爾濱市乳、肉制品衛(wèi)生狀況分析

一起暴發(fā)性豬鏈球菌病

化學(xué)物質(zhì)對(duì)肉制品的污染

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變質(zhì)牛肉食物中毒案

一根火腿腸 索賠四十萬(wàn)——一起誤食病豬肉事件的前前后后

誰(shuí)對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)?

肉販子持刀刺向—打假干部

想吃“放心肉”

食品、藥品、化妝品的經(jīng)營(yíng)者在向消費(fèi)者提供商品或服務(wù)時(shí)應(yīng)承擔(dān)哪些義務(wù)

長(zhǎng)春:賣肉也給信譽(yù)卡

賣肉者說(shuō)

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肉類質(zhì)量感官鑒別后的食用原則

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食品、藥品、化妝品的經(jīng)營(yíng)者在向消費(fèi)者提供商品或服務(wù)時(shí)應(yīng)承擔(dān)哪些義務(wù)