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商品與質(zhì)量
商品與質(zhì)量

編輯出版:商品與質(zhì)量雜志編輯部
主辦:中國(guó)保護(hù)消費(fèi)者基金會(huì)
出版周期:月刊出版地:北京市
語(yǔ)種:中文  ISSN:1006-656X


《商品與質(zhì)量雜志》1996年02期目錄
  • 致讀者

    林琳;
  • 國(guó)務(wù)院發(fā)布的家畜家禽防疫條例

  • 國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)生豬等畜禽屠宰檢疫管理工作的緊急通知

  • 陳邦柱部長(zhǎng)深夜察看生豬定點(diǎn)屠宰檢疫情況

    何毅;王越;
  • 何濟(jì)海副部長(zhǎng)在全國(guó)生豬定點(diǎn)屠宰現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)上的講話紀(jì)要

    李木;
  • 內(nèi)貿(mào)部消費(fèi)品流通司屠宰加工管理辦公室副主任曹賢欽答記者問(wèn)

    項(xiàng)宇;
  •  論文QQ81995535 重振雄風(fēng) 再創(chuàng)輝煌——記北京市肉類聯(lián)合加工廠

    馬申惠;
  • 豬肉質(zhì)量系于生命

    丁紅衛(wèi);
  • 肉香飄來(lái)的警告 管理亟待加強(qiáng) 不法之徒必須嚴(yán)懲

    于京旭;
  • 為權(quán)錢公文大戰(zhàn) 滋生多少假惡丑

  • 肉品檢疫人員必修課 肉品衛(wèi)生檢驗(yàn)試行規(guī)程

  • 經(jīng)得起市場(chǎng)考驗(yàn)的信譽(yù) 廣州皇上皇肉食制品公司

  • 豬肺絲蟲(chóng)寄生情況調(diào)查

    傅永恒;
  • 吃熟肉制品慎 衛(wèi)生部要求加強(qiáng)食品監(jiān)督檢查

    鄒沛顏;
  • 凍肉禽出口港澳有新規(guī)定

  • 冷庫(kù)管理 冷庫(kù)管理規(guī)范(試行)

  • 中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)肉新鮮度測(cè)定

  • 中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)肉與肉制品水分含量測(cè)定

  • 淺談冷庫(kù)的霉菌污染防治措施

    章鳳羽;孫占寧;高迎春;李強(qiáng);高金鑫;董玉霞;
  • 為了您家人的幸福 消費(fèi)者怎樣選購(gòu)放心肉

    毓厚基;
  • 北京祟文門菜市場(chǎng)一景——排隊(duì)買肉餡

    雷國(guó)秀;張麗青;
  • 知識(shí)小百科

  • 動(dòng)物性食品質(zhì)量感官鑒別 畜禽肉質(zhì)量感官鑒別

  • 肉類制品質(zhì)量感官鑒別

  • 豬肉臟質(zhì)量感官鑒別與食用原則

  • 肉及肉制品質(zhì)量感官鑒別后的食用原則

  • 氣味與滋味異常豬肉質(zhì)量感官鑒別與食用原則

  • 色澤異常豬肉質(zhì)量感官鑒別與食用原則

  • 肉品新鮮度的快速檢驗(yàn)法

  • 病死禽的感官鑒別

  • 畜、禽摻水的鑒別

  • 中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法

  • 《豬八戒》漫畫(huà)系列

  • 五十二元錢買一公斤黃瓜

    鄒乃武;

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