別名 蔥實。
來源 為
百合科植物蔥Allium fistulosum L.的種子。
植物形態(tài) 多年生草本，常簇生，全株具異臭味。鱗莖卵狀長圓形，鱗葉白色。葉基生，管狀，長30～50cm，直徑1～2cm，先端尖，具明顯縱紋。花莖自葉叢中抽出，中空。傘形花序近球形；總苞片膜質(zhì)；花被片6，白色，卵狀披針形，排成2輪；雄蕊6，花絲細(xì)長；子房上位，3室。蒴果
三棱形，室背開裂。種子6，黑色�；ㄆ�6～9月，果期7～10月。生于田野。全國各地均產(chǎn)，以山東產(chǎn)量較大。
采制 夏、秋二季果實成熟時，采下果實，曬干，搓出種子，除去雜質(zhì)。
性狀 種子三角狀扁卵形，有棱線1～2條，長3～4mm，寬2～3mm。表面黑色，多光滑或偶有疏皺紋，凹面平滑�；坑�2個突起：較短的突起頂端灰棕色或灰白色，為種臍；較長的突起頂端為珠孔。體輕，質(zhì)堅硬。氣特異，嚼之有蔥味。
化學(xué)成分 含S-丙烯基-L-半
胱氨酸硫氧化物(S-propeny-L-eine sulfoxide)。
藥理 有一定的壯陽作用；特有的成分硫化基可促進(jìn)消化酵素的分泌，增加食欲；有暖胃的作用．可促進(jìn)毒性物質(zhì)排出。
性味 性溫，味辛。
功能主治 補腎明目。用于腎虛
陽痿，目眩：用量30～60g。
配伍應(yīng)用 ①腎虛眼暗：單味搗爛，和蜜制丸，飯后服。②食諸毒肉，
吐血不止，萎黃甚者：單味大量煮汁服，血定止。
