| 公開(公告)號 | CN1122717C |
| 公開(公告)日 | 2003.10.01 |
| 申請(專利)號 | CN94107818.3 |
| 申請日期 | 1994.06.24 |
| 專利名稱 | 用于生產(chǎn)γ－環(huán)糊精的環(huán)糊精糖基轉(zhuǎn)移酶 |
| 主分類號 | C12N9/10 |
| 分類號 | C12N9/10;C12N15/54;C12P19/18 |
| 分案原申請?zhí)? | |
| 優(yōu)先權(quán) | 1993.6.24 DE P4321047.3;1993.7.22 DE P4324650.8 |
| 申請(專利權(quán))人 | 電化學(xué)工業(yè)有限公司(國際) |
| 發(fā)明(設(shè)計)人 | 格奧爾格·Ｅ·舒爾茨;安東·坎杜西奧 |
| 地址 | 聯(lián)邦德國慕尼黑 |
| 頒證日 | |
| 國際申請 | |
| 進(jìn)入國家日期 | |
| 專利代理機(jī)構(gòu) | 永新專利商標(biāo)代理有限公司 |
| 代理人 | 林曉紅 |
| 國省代碼 | 德國;DE |
| 主權(quán)項 | 一種環(huán)糊精糖基轉(zhuǎn)移酶(CGT酶)，該酶在將淀粉或類似淀粉物質(zhì)轉(zhuǎn)化為環(huán)糊精(CD)時使γ-CD的含量提高，并且在該酶蛋白質(zhì)序列的第180位氨基酸至240位氨基酸之間的區(qū)域內(nèi)含有Asn LeuXxx Asp氨基酸序列，其中該蛋白質(zhì)序列的第1位是CGT酶信號肽的起始點，Xxx代表Trp或Ser。 |
| 摘要 | 本發(fā)明涉及環(huán)糊精糖基轉(zhuǎn)移酶，該酶在將該粉或類似淀粉的物質(zhì)轉(zhuǎn)化為CD過程中使γ-CD含量提高，并且在第180位到第240位的氨基酸之間區(qū)域內(nèi)該蛋白質(zhì)序列含有氨基酸序列Asn Leu XxxAsp，其中蛋白質(zhì)序列的第1位是CGT酶的信號肽的起始點，并且Xxx表示天然氨基酸。 |
| 國際公布 |
