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中國(guó)食品衛(wèi)生雜志

編輯出版：中國(guó)食品衛(wèi)生雜志雜志編輯部
主辦：中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì);中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所
出版周期：雙月刊出版地：北京市
語(yǔ)種：中文　　ISSN：1004-8456

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中國(guó)食品衛(wèi)生雜志雜志2012年03期目錄

《中國(guó)食品衛(wèi)生雜志》投稿須知
上海地區(qū)部分市售食品中反式脂肪酸含量與組成分析
王濤;邱歆磊;汪國(guó)權(quán);蔡美琴;
大鼠繁殖試驗(yàn)評(píng)價(jià)牛初乳對(duì)生殖發(fā)育的影響
王洋;薛勇;劉釗燕;呂艷麗;賈夢(mèng);徐麗;康小紅;生慶海;張玉梅;王培玉;
動(dòng)物雙歧桿菌V9亞慢性毒性研究
李永寧;梁春來(lái);張馨;賈旭東;
我國(guó)21個(gè)省份出臺(tái)食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)制度
高分子印記固相萃取-液相色譜質(zhì)譜法測(cè)定水產(chǎn)品中孔雀石綠、結(jié)晶紫、亮綠
李曉麗;李娜;李鵬;劉力;苗虹;
熒光定量PCR與常規(guī)PCR法檢測(cè)GⅡ型札幌樣病毒的比較
曾愛(ài)華;金小寶;朱家勇;
固相萃取-高效液相色譜法同時(shí)測(cè)定食品中12種合成色素
奚星林;邵仕萍;徐娟;鄒志飛;吳宏中;
基于論文QQ81995535 噬菌體特異性的新型熒光酶聯(lián)方法檢測(cè)食品中大腸埃希菌O157∶H7
呂敬章;劉慧玲;黃李華;趙芳;馬淑棉;洪小柳;
國(guó)標(biāo)法檢測(cè)食品中鄰苯二甲酸酯空白值的分析探討
楊欣;劉卿;苗虹;范賽;李鵬;陳惠京;周萍萍;尚曉虹;趙云峰;吳永寧;
氣相色譜法測(cè)定油豆腐中山梨酸、苯甲酸
陳淑莎;王永根;
毛細(xì)管氣相色譜法測(cè)定油炸食品中特丁基對(duì)苯二酚的殘留量
高廣慧;吳瓊;周兆梅;慕善學(xué);
ICP-MS法測(cè)定糧食中16種稀土元素
高舸;張欽龍;黃志;黃瑾璟;
關(guān)于發(fā)布《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 14880—2012)和《
國(guó)內(nèi)外鐵強(qiáng)化管理比較研究
李湖中;韓軍花;王素芳;嚴(yán)衛(wèi)星;
區(qū)域性大型活動(dòng)餐飲安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估指標(biāo)及模型的建立
孫樨陵;談立峰;郝東平;嚴(yán)旭東;蔡軍;
國(guó)內(nèi)外食品標(biāo)簽法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)比較研究
彭榮;張立實(shí);樊永祥;
歐盟及成員國(guó)食品微生物監(jiān)控體系分析與啟示
陳蓉芳;顧立波;李潔;
2010年我國(guó)食品化學(xué)污染物風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)概況、存在問(wèn)題及建議
蔣定國(guó);李寧;楊杰;陸晶晶;趙凱;趙馨;馬蘭;周爽;方從容;宋書鋒;魯杰;張爍;楊大進(jìn);
2010年上海市市售食品中食源性致病菌監(jiān)測(cè)結(jié)果分析
鄭雷軍;王穎;彭少杰;田明勝;王李偉;徐晨;
2010年北京市食物中毒事故狀況資料分析
王立華;殷全喜;
唐山市市售干制水產(chǎn)品甲醛含量調(diào)查分析
寧鴻珍;毛立超;滑娜;孟娟娟;劉英莉;唐詠梅;陳冬梅;
2010年281份面制食品和淀粉類食品中鋁殘留量調(diào)查
胡賀文;陳秋麗;王瑋琳;郭英;
餐飲業(yè)餐具消毒效果影響因素分析
張澈;陳學(xué)軍;施成軍;謝娟;
我國(guó)食品包裝材料標(biāo)準(zhǔn)體系現(xiàn)況研究與問(wèn)題分析
朱蕾;樊永祥;王竹天;
國(guó)外食品添加劑法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)介紹
鄒志飛;席靜;奚星林;林海丹;潘丙珍;
總膳食研究在人群膳食暴露評(píng)估中的應(yīng)用
蔣琦;黃瓊;張永慧;
動(dòng)物性食品中磺胺類藥物殘留檢測(cè)研究進(jìn)展
趙旭壯;李明元;

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上海地區(qū)部分市售食品中反式脂肪酸含量與組成分析

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動(dòng)物雙歧桿菌V9亞慢性毒性研究

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熒光定量PCR與常規(guī)PCR法檢測(cè)GⅡ型札幌樣病毒的比較

固相萃取-高效液相色譜法同時(shí)測(cè)定食品中12種合成色素

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國(guó)標(biāo)法檢測(cè)食品中鄰苯二甲酸酯空白值的分析探討

氣相色譜法測(cè)定油豆腐中山梨酸、苯甲酸

毛細(xì)管氣相色譜法測(cè)定油炸食品中特丁基對(duì)苯二酚的殘留量

ICP-MS法測(cè)定糧食中16種稀土元素

關(guān)于發(fā)布《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 14880—2012)和《

國(guó)內(nèi)外鐵強(qiáng)化管理比較研究

區(qū)域性大型活動(dòng)餐飲安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估指標(biāo)及模型的建立

國(guó)內(nèi)外食品標(biāo)簽法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)比較研究

歐盟及成員國(guó)食品微生物監(jiān)控體系分析與啟示

2010年我國(guó)食品化學(xué)污染物風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)概況、存在問(wèn)題及建議

2010年上海市市售食品中食源性致病菌監(jiān)測(cè)結(jié)果分析

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2010年281份面制食品和淀粉類食品中鋁殘留量調(diào)查

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國(guó)外食品添加劑法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)介紹

總膳食研究在人群膳食暴露評(píng)估中的應(yīng)用

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基于論文QQ81995535 噬菌體特異性的新型熒光酶聯(lián)方法檢測(cè)食品中大腸埃希菌O157∶H7

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