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中華胃腸外科雜志是由中國科協(xié)主管、中華醫(yī)學(xué)會主辦的胃腸外科專業(yè)性學(xué)術(shù)期刊，主要刊登胃腸外科和相關(guān)學(xué)科的基礎(chǔ)理論、臨床研究和實驗研究成果與進展，以普通外科和胃腸外科以及相關(guān)專業(yè)的臨床、科研、教學(xué)的高、中級醫(yī)師為主要讀者對象。
中華胃腸外科雜志的辦刊宗旨是全面系統(tǒng)地反映我國胃腸外科專業(yè)的學(xué)術(shù)動態(tài)和國內(nèi)外最新進展，促進我國胃腸外科的學(xué)科發(fā)展和學(xué)術(shù)交流。
