2014年護(hù)士資格證基礎(chǔ)護(hù)理：高蛋白飲食適用范圍與飲食原則
高蛋白飲食適用范圍與飲食原則：
（1)高蛋白適用范圍：用于高代謝性疾病如結(jié)核、大面積燒傷、嚴(yán)重貧血、營養(yǎng)不良、腎病綜合征、大手術(shù)后及癌癥晚期等病人。
（2)高蛋白飲食原則：在基本飲食基礎(chǔ)上醫(yī).學(xué).全.在.線.網(wǎng).站.提供，增加富含蛋白質(zhì)的食物，如肉類、魚類、蛋類、乳類、豆類等。蛋白質(zhì)供應(yīng)按體重計1.5～2g/（kg？d)，但總量不超過120g，總熱量10.5～12.5MJ/d（2500～3000kcal/d)。
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