開鏈烴簡(jiǎn)稱鏈烴，它的構(gòu)造特征是分子中碳原子互相連接成不閉合的鏈。鏈烴按分子中所含碳與氫的比例不同分為飽和鏈烴和不飽和鏈烴。飽和鏈烴又稱烷烴。不飽和烴包括烯烴、二烯烴和炔烴等。

　　閉鏈烴分子中的碳原子連接成閉合的環(huán)，所以又叫環(huán)烴。環(huán)烴可分為脂環(huán)烴和芳香烴兩類。

　　各類烴的分子構(gòu)造特征和實(shí)例如下：