分散系(分散體系的分類)

　　分散體系的某些性質(zhì)常隨分散相粒子的大小而改變，因此，按分散相質(zhì)點(diǎn)的大小不同可將分散系分為三類（表9-1）：低分子（或離子）分散系（其粒子的線形大小在1nm以下）；膠體分散系（其粒子的線形大小在1-100nm之間）；粗分散系（其粒子的線形大小在100nm以上）。三者之間無明顯的界限。

　　一、粗分散系

　　在粗分散系中，分散相粒子大于100nm，因其粒子較大用肉眼或普通顯微鏡即可觀察到分散相的顆粒。由于其顆粒較大，能阻止光線通過，因而外觀上是渾濁的，不透明的。另外，因分散相顆粒大，不能透過濾紙或半透膜。同時(shí)易受重力影響而自動(dòng)沉降，因此不穩(wěn)定。

　　粗分散系按分散相狀態(tài)的不同又分為懸濁液（固體分散在液體中——如泥漿）和乳濁液（液體分散在液體中——如牛奶）。

　　二、低分子分散系

　　分散相粒子小于1nm，因分散相粒子很小，不能阻止光線通過，所以溶液是透明的。這種溶液具有高度穩(wěn)定性，無論放置多久，分散相顆粒不會(huì)因重力作用而下沉，不會(huì)從溶液中分離出來。分散相顆粒能透過濾紙或半透膜，在溶液中擴(kuò)散很快，例如鹽水和糖水等。

　　三、膠體分散系

　　膠體分散系即膠體溶液，分散相粒子大小在1-100nm之間，屬于這一類分散系的有溶膠和高分子化合物溶液。由于此類分散系的膠體粒子比低分子分散系的分散相粒子大，而比粗分散系的分散相粒子小，因而膠體分散系的膠體粒子能透過濾紙，但不能透過半透膜。外觀上膠體溶液不渾濁，用肉眼或普通顯微鏡均不能辨別。醫(yī)學(xué)全在線www.med126.com

　　膠體是物質(zhì)的一種分散狀態(tài)，不論在任何物質(zhì)，只要以1-100nm之間的粒子分散于另一物質(zhì)中時(shí)，就成為膠體。例如，氯化鈉在水中分散成離子時(shí)屬低分子分散系。而在苯中則分散成離子的聚集體，聚集體粒子的大小在1-100nm之間，屬膠體溶液。許多蛋白質(zhì)、淀粉、糖原溶液及血液、淋巴液等屬于膠體溶液。

表9-1 分散體系的分類